Domaine de Castelnau

Sauvignon blanc Le Bosquet

2024 Oc País - 75cl - 12% vol

6,90 € Tax included
the bottle

(Restock - 54 bottles))

A expressão é agradável, bastante complexa.
Final cítrico.
Um vinho encantador, fácil de harmonizar com comida.

Profil

Vinho branco leve e animado

Grape varieties

Sauvignon Blanc

Perfect pairing

Poisson en sauce

To be consumed

Vinho pronto para beber

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Degustação :

O manto é amarelo claro.
O nariz é muito expressivo e complexo, desenvolve aromas de groselha e ananás recém-cortado.
O ataque na boca é elegante sobre os frutos exóticos.
O palato médio é marcado por notas cítricas.
O acabamento deixa uma sensação limonada e estaladiça.

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Prato de marisco da Bacia do Thau.
Pouligny-Saint-Pierre refinada e compota de avózinhas.

3/5

Fruity

2/5

Roundness

1/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine de Castelnau

Reference : Castelnau-sauvignon

Appellation : Oc País

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco leve e animado

Conservation : Vinho pronto para beber

Grape varieties : Sauvignon Blanc

Region : Languedoc

Village : Castelnau de Guers

Country : França

Seco, floral, herbáceo, um vinho perfeito para acompanhar um prato de marisco.

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Domaine de Castelnau

Situada à entrada da aldeia de Castelnau de Guers, a propriedade de Castelnau, antigo reduto dos Senhores de Guers desde o século XIII, combina harmoniosamente tradição e modernidade. A colheita noturna das uvas em plena maturação, a utilização restrita de sulfitos e o envelhecimento sobre borras finas testemunham o compromisso da família Muret com a qualidade.

Entre as planícies e a garrigue, a vinha beneficia de uma rica diversidade de terroirs e de um clima perfeito, permitindo uma maturação ideal das uvas. Esta variedade reflete-se na seleção de vinhos AOP Picpoul de Pinet, Languedoc, IGP Oc e Pays d'Hérault, numa propriedade com certificação HVE 3.

A garrigue apresenta-se aqui em toda a sua beleza e diversidade.
Encontram-se aqui rochas vermelhas, dolomitas, arenitos, rochas vulcânicas, «conglomerados» e calcários conchíferos provenientes do fundo de um antigo mar que cobria a região. Bosquetes de tomilho e alecrim, pinheiros-mansos e amendoeiras.

Enquanto viticultores independentes, a família Muret propõe vinhos autênticos e de alta qualidade.

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