Domaine de Castelnau

Sauvignon blanc Le Bosquet

2024 Paese oc - 75cl - 12% vol

6,90 € Tax included
the bottle

(Restock - 54 bottles))

L'espressione è piacevole, piuttosto complessa.
Finale sugli agrumi. Buon vino, facile da sintonizzare a tavola.

Profil

Vino bianco leggero e vivace

Grape varieties

Sauvignon Bianco

Perfect pairing

Poisson en sauce

To be consumed

Vino pronto da bere

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Degustazione :

Il vestito è giallo chiaro. Al naso è molto espressivo e complesso, sviluppa aromi di uva spina e ananas appena tagliato.
L'attacco in bocca è elegante sui frutti esotici.
Il centro della bocca segnato da note agrumate.
Il finale lascia una sensazione croccante e limonesa.

Abbinamenti enogastronomici :

Piatto di pesce del bacino di Thau.
Pouligny-Saint-Pierre composta raffinata e nonna-fabbro.

3/5

Fruity

2/5

Roundness

1/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine de Castelnau

Reference : Castelnau-sauvignon

Appellation : Paese oc

Type of agriculture : Agricoltura convenzionale

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco leggero e vivace

Conservation : Vino pronto da bere

Grape varieties : Sauvignon Bianco

Region : Lingua

Village : Castelnau de Guers

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Domaine de Castelnau

Situato all'ingresso del paese di Castelnau de Guers, la tenuta di Castelnau, antico punto di riferimento dei Signori di Guers dal XIII secolo, unisce armoniosamente tradizione e modernità. Il raccolto notturno delle uve a piena maturità, il ristretto uso dei solfiti e l'allevamento su lieviti pregiati dimostrano l'impegno della famiglia Muret nella qualità.

Tra le pianure e i garrighi, il vigneto gode di una ricca diversità di terroir e di un clima perfetto, permettendo una maturazione ideale delle uve. Questa varietà si trova nella selezione dei vini AOP Picpoul di Pinet, Languedoc, IGP Oc e Pays d'Hérault per un dominio in HVE 3.

La guarnigione qui si presenta in tutta la sua bellezza e diversità.
Ci sono ruffe rosse, dolomie, arenaria, rocce vulcaniche, "conglomerati" e calcare di crostacei dal fondo di un antico mare che ha coperto la zona. Boschetti di timi e rosmarino, pini di parasole e mandorli.

Come Vigneron indipendente, la famiglia Muret offre vini autentici e di alta qualità.

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Picpoul de Pinet

Vin blanc frais et vif du Languedoc, aux notes d’agrumes et de fruits blancs, offrant une belle minéralité et une finale nette et désaltérante.

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