VINS.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
Domaine des Trinités L'Imaginaire
(2019) Wein von Frankreich
(Restock - 5 bottles))
Der lange Kontakt des Saftes mit der Schale der Trauben verleiht dem Wein eine Fülle von Aromen weißer Früchte und Ingwernoten, die sich am Gaumen vermischen. Er zeichnet sich durch eine schöne zitronige Säure aus und ist ein Wein, der mit zunehmendem Alter noch komplexer werden kann.
Profil
Aromatischer Weißwein und lecker
Mazeration wein
Grape varieties
Roussanne
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
6 year guard potential
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Politique de livraison
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Domaine des Trinités
L'Imaginaire (2019)
Vin de France
France - Languedoc
Die Höhenlage, die felsigen Schieferböden und die Vielfalt der mediterranen Rebsorten von Faugères haben Simon Coulshaw dazu bewogen, sich mit seiner Frau Monica auf der Domaine des Trinités niederzulassen, um echte Terroir-Weine zu erzeugen.
Simon hat sich dafür entschieden, seine Böden biologisch und einige Parzellen biodynamisch zu bewirtschaften und seinen Weinen außer ein wenig Schwefel keine weiteren Zusätze beizufügen, um bestimmte Abweichungen zu vermeiden. Einige Jahrgänge erhalten überhaupt keine. Dank der geringen Erträge sind seine Weine saftig, voll, rein, präzise, ausgewogen und elegant.
Rebsorten :
100% Roussanne
Verkostungsnotizen:
Die Roussanne-Traube ist an die zerklüfteten Schieferböden und die Höhenlage im Hinterland des Languedoc angepasst und ergibt einen mazerierten Wein mit schönen Aromen von grünem Apfel, Oliven und Kräutern. Ein längerer Kontakt mit der Haut verleiht dem Wein eine Fülle von Aromen weißer Früchte und Ingwernoten, die sich im Mund vermischen. Der Wein zeichnet sich durch eine schöne zitronige Säure aus und hat die Fähigkeit, mit zunehmendem Alter noch komplexer zu werden.
Weinstil:
Trockener Weißwein aus Mazeration.
Kombination von Essen und Wein :
Steinbutt in der Salzkruste, frischer Spinat und knackige Haselnüsse. Grünes Curry mit Seeteufelschwänzen und Kokosnussmilch.
Reifungspotenzial in Ihrem Keller :
6 Jahre
Analytisch :
75 cl - 13 % Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Trinken Sie in Maßen.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Trinites-Imaginaire
Appellation : Wein von Frankreich
Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Aromatischer Weißwein und lecker, Mazeration wein
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Roussanne
Region : Languedoc Wein
Country : Frankreich
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Der lange Kontakt des Saftes mit der Schale der Trauben verleiht dem Wein eine Fülle von Aromen weißer Früchte und Ingwernoten, die sich am Gaumen vermischen. Er zeichnet sich durch eine schöne zitronige Säure aus und ist ein Wein, der mit zunehmendem Alter noch komplexer werden kann.
