VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Domaine des Trinités L'Imaginaire
(2019) Vinho da França
(Restock - 5 bottles))
O contacto prolongado do sumo com a pele das uvas dá uma riqueza de aromas de fruta branca e notas de gengibre que se misturam no paladar. Marcado por uma bela acidez de limão, é um vinho que tem a capacidade de se tornar mais complexo com a idade.
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Vinho maceração
Grape varieties
Roussanne
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Domaine des Trinités
L'Imaginaire (2019)
Vin de France
France - Languedoc
A altitude, os solos rochosos de xisto e a diversidade das castas mediterrânicas de Faugères persuadiram Simon Coulshaw a instalar-se com a sua esposa Monica no Domaine des Trinités para fazer verdadeiros vinhos de terroir.
Simon optou por trabalhar os seus solos organicamente, algumas parcelas biodinamicamente, e não adicionar quaisquer contributos aos seus vinhos, excepto um pouco de enxofre para evitar certos desvios. Alguns vintages não recebem nenhumas. De baixos rendimentos, os seus vinhos são suculentos, cheios, puros, precisos, equilibrados e elegantes.
Variedades de uva :
100% Roussanne
Notas de degustação:
A uva Roussanne está adaptada aos solos de xisto escarpados e à altitude do interior do Languedoc e produz um vinho de maceração com belos aromas de maçã verde, azeitonas e ervas aromáticas. O contacto prolongado com a pele dá uma riqueza de aromas de fruta de carne branca e notas de gengibre que se misturam na boca. Marcado por uma bela acidez de limão, este é um vinho que tem a capacidade de se tornar mais complexo com a idade.
Estilo de vinho:
Vinho branco seco de maceração.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Pregado com crosta de sal, espinafres frescos e avelãs crocantes. Caril verde de rabo de tamboril com leite de coco.
Potencial de envelhecimento na sua cave :
6 anos
Analítico :
75 cl - 13 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Trinites-Imaginaire
Appellation : Vinho da França
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso, Vinho maceração
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Roussanne
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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O contacto prolongado do sumo com a pele das uvas dá uma riqueza de aromas de fruta branca e notas de gengibre que se misturam no paladar. Marcado por uma bela acidez de limão, é um vinho que tem a capacidade de se tornar mais complexo com a idade.
