VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
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CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Marlène N°3
2015 Coteaux du Languedoc - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 2 bottles))
É talvez o melhor tanino das três vindimas da colheita, sem o poder grafite de Syrah-Léone, sem a força do sabor de Clos des Cistes mas com um acabamento mais educado, mais integrado.
Que debate de estética entre grandes amantes do vinho!
Profil
Vinho tinto encorpado e de plantão
Grape varieties
Syrah
Grenache Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
Você precisa de ajuda, não hesite em entrar em contato conosco para refinar seu pedido e seu prazer
Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de degustação :
Notas de alcaçuz fresco, tomilho e mentol dão uma nova e bem-vinda dimensão de cânfora.
Simples, equilibrado e tenso no paladar, com uma textura apertada e muito comprida.
Grande comprimento e grande potencial.
Este é talvez o melhor tanino das três vindimas da colheita, sem o poder grafite de Syrah-Léone, sem a força do sabor de Clos des Cistes, mas com um acabamento mais educado, mais integrado.
Que debate de estetas entre grandes amadores provocará!
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Tajine de filete de javali, castanhas e pistácios estaladiços.
Puré de salsicha de ervas e Robuchon.
Apresentação :
O trabalho de Marlène Soria é único no Languedoc.
Os seus vinhos são inseparáveis da vontade e do carisma do seu criador. Misteriosos, mágicos, por vezes inexplicáveis, impõem uma unidade estilística e uma capacidade de envelhecer, especialmente os brancos, verdadeiros OVNIs para a região.
A Oro cuvée, feita de rolo, roussanne e viognier, envelhecida durante quase dez anos em cubas e garrafas, e que tem sido produzida nas alturas de Saint-Pargoire desde o início dos anos 90, é tão limitada como cobiçada.
Os vermelhos, por outro lado, são bastante apertados, mesmo duros. Dominados por um syrah solar de rendimentos muito baixos, são envelhecidos durante muito tempo na cave a fim de civilizar os seus taninos (um mínimo de dois anos em cubas, duplicado pela mesma quantidade de tempo na garrafa).
As vindimas velhas são uma obrigação !
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Peyre Rose
Reference : peyre-rose-Marlène3
Appellation : Coteaux du Languedoc
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto encorpado e de plantão
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Syrah, Grenache Preto
Region : Languedoc
Village : Saint-Pargoire
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
É no coração da garrigue, a oeste de Montpellier, que Marlène Soria escreve, há mais de quarenta anos, uma das histórias vitícolas mais inspiradoras da região.
Depois de uma carreira no setor imobiliário, a nova viticultora instala-se em Saint-Pargoire em 1980, para se aproximar da natureza e afastar-se do mundo. Incansável pioneira, rapidamente planta vinhas em torno da sua propriedade.
Cerca de 17 hectares de vinha são plantados no espaço de três anos. A propriedade conta hoje com um total de 24 hectares. Uma viticultura extremamente respeitosa impõe-se imediatamente.
Esta propriedade de 25 hectares é composta por 23 ha de tintos (70% de syrah, seguido de grenache noir, mourvèdre e carignan) e 2 ha de brancos (50% de rolle, 40% de roussane e diversas castas, incluindo viognier).
Na casa de Marlène Soria, a paciência é fundamental, com envelhecimentos muito longos e pouco marcantes, para deixar que a pátina do tempo faça o seu trabalho.
Os tintos têm energia, tensão e muita estrutura, o que requer tempo para acalmar o seu ímpeto juvenil. Expressam um paradoxo formidável, entre o aroma perfumado e delicado e a abundância de força.
Quanto ao branco, o Oro, porta-de-ouro da propriedade, o seu toque na boca refina-se a cada ano, proporcionando emoções táteis e aromáticas renovadas. Uma pequena raridade, tanto pelo seu perfil único como pelos volumes muito reduzidos produzidos.
Esta cuvée é feita de syrah (e um toque de grenache), esta garrafa é a maravilha do domínio. Um vinho muito complexo, um syrah com notas intoxicantes. Uma jóia do sul!
Os frutos vermelhos estão presentes com notas de garrigue. O paladar oferece um bom equilíbrio, com uma certa frescura. A madeira é derretida até os taninos chegarem...
É talvez o melhor tanino das três vindimas da colheita, sem o poder grafite de Syrah-Léone, sem a força do sabor de Clos des Cistes mas com um acabamento mais educado, mais integrado.
Que debate de estética entre grandes amantes do vinho!
