VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Marlène N°3
2015 Coteaux du Languedoc - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 2 bottles))
Si tratta forse del tannino più fine delle tre annate della vendemmia, senza la potenza grafitica del Syrah-Léone, senza la forza gustativa del Clos des Cistes ma con un finale più educato e più integrato.
Che dibattito estetico tra grandi appassionati di vino!
Profil
Vino rosso corposo e on-call
Grape varieties
Sirah
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Note di degustazione :
Le note di liquirizia fresca, timo e mentolo conferiscono una nuova dimensione canforata più che gradita.
Al palato, lineare, equilibrato e teso, si presenta con una consistenza compatta e molto persistente.
Grande persistenza e grande potenziale.
È forse il tannino più fine delle tre cuvée dell'annata, senza la potenza grafitica del Syrah-Léone, senza la forza gustativa del Clos des Cistes, ma con un finale più raffinato, più integrato.
Quante discussioni tra grandi intenditori susciterà!
Abbinamenti :
Tajine di filetto di cinghiale, castagne e pistacchi croccanti.
Salsiccia alle erbe e purè Robuchon.
Presentazione :
Il lavoro di Marlène Soria è unico in Linguadoca.
I suoi vini sono inseparabili dalla volontà e dal carisma del loro creatore.
Misteriosi, magici, a volte inspiegabili, impongono un'unità stilistica e una capacità di invecchiare, soprattutto i bianchi, veri e propri UFO per la regione.
La cuvée Oro, a base di rolle, roussanne e viognier, invecchiata per quasi dieci anni in tini e bottiglie e prodotta sulle alture di Saint-Pargoire dall'inizio degli anni '90, è tanto limitata quanto ambita.
I rossi, invece, hanno una trama piuttosto fitta, persino dura.
Dominati da uno syrah solare dalle rese molto basse, vengono affinati a lungo in cantina per civilizzare i tannini (un minimo di due anni in vasca, raddoppiati da altrettanti in bottiglia).
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Peyre Rose
Reference : peyre-rose-Marlène3
Appellation : Coteaux du Languedoc
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso corposo e on-call
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sirah, Grenache Nero
Region : Lingua
Village : Saint-Pargoire
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
È nel cuore della gariga, a ovest di Montpellier, che Marlène Soria scrive, da oltre quarant’anni, una delle storie viticole più stimolanti della regione.
Dopo una carriera nel settore immobiliare, la neo-viticoltrice si trasferisce a Saint-Pargoire nel 1980, per avvicinarsi alla natura e allontanarsi dal mondo. Instancabile pioniera, pianta rapidamente dei vigneti intorno alla sua proprietà.
Nel giro di tre anni vengono piantati circa 17 ettari di vigneto. La proprietà ne conta oggi 24. Si impone immediatamente una viticoltura estremamente rispettosa.
Questa tenuta di 25 ettari è composta da 23 ettari di rossi (70% Syrah, poi Grenache nero, Mourvèdre e Carignan) e 2 ettari di bianchi (50% Rolle, 40% Roussane e vari vitigni tra cui il Viognier).
Da Marlène Soria la pazienza è d'obbligo, con affinamenti molto lunghi e poco marcati, per lasciare che la patina del tempo faccia il suo lavoro.
I rossi hanno energia, tensione e una grande struttura che richiedono tempo per placare il loro ardore giovanile. Esprimono un formidabile paradosso, tra l'aroma profumato e delicato e l'abbondanza di muscoli.
Per quanto riguarda il bianco, Oro, fiore all'occhiello della tenuta, la sua consistenza in bocca si affina ogni anno, regalando emozioni tattili e aromatiche sempre nuove. Una piccola rarità, sia per il suo profilo unico che per i volumi molto ridotti prodotti.
Questa cuvée è fatta di syrah (e un tocco di grenache), questa bottiglia è la meraviglia del dominio. Un vino molto complesso, un syrah con note inebrianti... Un gioi...
I frutti rossi sono presenti con note di garrigue. Il palato offre un bell'equilibrio, con una certa freschezza. Il carattere legnoso si scioglie fino all'arrivo dei...
Si tratta forse del tannino più fine delle tre annate della vendemmia, senza la potenza grafitica del Syrah-Léone, senza la forza gustativa del Clos des Cistes ma con un finale più educato e più integrato.
Che dibattito estetico tra grandi appassionati di vino!
