VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Marlène Soria rimane un caso a sé stante. Pur non avendo imitatori né epigoni, la sua stessa unicità ha aperto le menti e rafforzato le vocazioni.
C'è qualcosa di eroico nell'impresa avviata sulle alture di Saint-Pargoire, nel mondo dei vini, in controtendenza rispetto alle mode attuali.
Cercare di imitare lo stile di Marlène sarebbe presuntuoso.
Tra le tre cuvée rosse oggi prodotte, Clos des Cistes appare come la più regolare e spesso la più raffinata.
Questa cuvée è fatta di syrah (e un tocco di grenache), questa bottiglia è la meraviglia del dominio. Un vino molto complesso, un syrah con note inebrianti... Un gioi...
I frutti rossi sono presenti con note di garrigue. Il palato offre un bell'equilibrio, con una certa freschezza. Il carattere legnoso si scioglie fino all'arrivo dei...
Si tratta forse del tannino più fine delle tre annate della vendemmia, senza la potenza grafitica del Syrah-Léone, senza la forza gustativa del Clos des Cistes ma con...
È nel cuore della gariga, a ovest di Montpellier, che Marlène Soria scrive, da oltre quarant’anni, una delle storie viticole più stimolanti della regione.
Dopo una carriera nel settore immobiliare, la neo-viticoltrice si trasferisce a Saint-Pargoire nel 1980, per avvicinarsi alla natura e allontanarsi dal mondo. Instancabile pioniera, pianta rapidamente dei vigneti intorno alla sua proprietà.
Nel giro di tre anni vengono piantati circa 17 ettari di vigneto. La proprietà ne conta oggi 24. Si impone immediatamente una viticoltura estremamente rispettosa.
Questa tenuta di 25 ettari è composta da 23 ettari di rossi (70% Syrah, poi Grenache nero, Mourvèdre e Carignan) e 2 ettari di bianchi (50% Rolle, 40% Roussane e vari vitigni tra cui il Viognier).
Da Marlène Soria la pazienza è d'obbligo, con affinamenti molto lunghi e poco marcati, per lasciare che la patina del tempo faccia il suo lavoro.
I rossi hanno energia, tensione e una grande struttura che richiedono tempo per placare il loro ardore giovanile. Esprimono un formidabile paradosso, tra l'aroma profumato e delicato e l'abbondanza di muscoli.
Per quanto riguarda il bianco, Oro, fiore all'occhiello della tenuta, la sua consistenza in bocca si affina ogni anno, regalando emozioni tattili e aromatiche sempre nuove. Una piccola rarità, sia per il suo profilo unico che per i volumi molto ridotti prodotti.
