VINS.
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CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Marlène Soria continua a ser um caso à parte. Embora não tenha imitadores nem epígonos, a sua própria singularidade abriu as mentes e confirmou vocações.
Há algo de heróico na iniciativa lançada nas alturas de Saint-Pargoire, no mundo dos vinhos, em contracorrente com as tendências atuais.
Procurar imitar o estilo de Marlène seria presunçoso.
Entre as três cuvées tintas hoje produzidas, o Clos des Cistes surge como a mais consistente e, frequentemente, a mais requintada.
Traduzido com a versão gratuita do tradutor - DeepL.com
Esta cuvée é feita de syrah (e um toque de grenache), esta garrafa é a maravilha do domínio. Um vinho muito complexo, um syrah com notas intoxicantes. Uma jóia do sul!
Os frutos vermelhos estão presentes com notas de garrigue. O paladar oferece um bom equilíbrio, com uma certa frescura. A madeira é derretida até os taninos chegarem...
É talvez o melhor tanino das três vindimas da colheita, sem o poder grafite de Syrah-Léone, sem a força do sabor de Clos des Cistes mas com um acabamento mais educado...
É no coração da garrigue, a oeste de Montpellier, que Marlène Soria escreve, há mais de quarenta anos, uma das histórias vitícolas mais inspiradoras da região.
Depois de uma carreira no setor imobiliário, a nova viticultora instala-se em Saint-Pargoire em 1980, para se aproximar da natureza e afastar-se do mundo. Incansável pioneira, rapidamente planta vinhas em torno da sua propriedade.
Cerca de 17 hectares de vinha são plantados no espaço de três anos. A propriedade conta hoje com um total de 24 hectares. Uma viticultura extremamente respeitosa impõe-se imediatamente.
Esta propriedade de 25 hectares é composta por 23 ha de tintos (70% de syrah, seguido de grenache noir, mourvèdre e carignan) e 2 ha de brancos (50% de rolle, 40% de roussane e diversas castas, incluindo viognier).
Na casa de Marlène Soria, a paciência é fundamental, com envelhecimentos muito longos e pouco marcantes, para deixar que a pátina do tempo faça o seu trabalho.
Os tintos têm energia, tensão e muita estrutura, o que requer tempo para acalmar o seu ímpeto juvenil. Expressam um paradoxo formidável, entre o aroma perfumado e delicado e a abundância de força.
Quanto ao branco, o Oro, porta-de-ouro da propriedade, o seu toque na boca refina-se a cada ano, proporcionando emoções táteis e aromáticas renovadas. Uma pequena raridade, tanto pelo seu perfil único como pelos volumes muito reduzidos produzidos.
