O vinho é expressivo, sem exuberância mas antes exprimindo-se num registo solar e cristalizado. A estrutura da boca é igualmente barroca. Partitura muito bonita, sing...
Les Armières
2018 Languedoc - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 10 bottles))
Esplêndida combinação de estrutura, delicadeza e frescura. Há fruta, acidez, substância e vontade de fazer um grande vinho tinto, um vinho com grande potencial de envelhecimento.
Esplêndido!
Profil
Vinho tinto encorpado e de plantão
Grape varieties
Syrah
Carignan
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Notas de degustação:
A cor é púrpura intensa. No nariz, é um festival de aromas a frutos vermelhos (botões de groselha preta), a garrigue (tomilho, alecrim, cisto) com um toque fresco a mentol.
Na boca é amplo, fresco e preciso, com sabores a botões de groselha preta, hortelã-pimenta, garrigue e pimenta.
O Les Armières é um vinho dotado de uma acidez sólida, cujos taninos amadureceram em cubas de betão durante 24 meses.
A textura é fina e sedosa, com um final longo e elegante.
Harmonizações:
Tournedos de vaca com cogumelos morilles e ervas aromáticas da garrigue do Languedoc.
Cordeiro cozido durante sete horas com alho novo, polenta à romana.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine de La Garance
Reference : La-Garance-Les-Armières
Appellation : Languedoc
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto encorpado e de plantão
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Syrah, Carignan
Region : Languedoc
Village : Caux
Country : França
90% Carignan, 10% Syrah. Uma esplêndida combinação de estrutura, delicadeza e frescura.
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