Domaine des Trinités L'Imaginaire

Name: Domaine des Trinités L'Imaginaire
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Trinites-Imaginaire
Price: 12 EUR
Availability: InStock

(2019) Vino dalla Francia

12,00 € Tax included

the bottle

(Restock - 5 bottles))

Il contatto prolungato del succo con la buccia dell'uva dà una ricchezza di aromi di frutta bianca e note di zenzero che si mescolano al palato. Contrassegnato da una bella acidità limonosa, è un vino che ha la capacità di diventare più complesso con l'età.

Profil

Vino bianco aromatico e gustoso
Vino da macerazione

Grape varieties

Rossana

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potenziale di custodia di 6 anni

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Domaine des Trinités

L'Imaginaire (2019)

Vin de France

France - Languedoc

L'altitudine, i terreni rocciosi scistosi e la diversità dei vitigni mediterranei di Faugères hanno convinto Simon Coulshaw a stabilirsi con sua moglie Monica al Domaine des Trinités per fare dei veri vini di terroir.
Simon ha scelto di lavorare i suoi terreni in modo biologico, alcuni appezzamenti in modo biodinamico, e di non aggiungere alcun input ai suoi vini tranne un po' di zolfo per evitare certe deviazioni. Alcune annate non ne ricevono affatto. Da basse rese, i suoi vini sono succosi, pieni, puri, precisi, equilibrati ed eleganti.

Varietà di uve :

100% Roussanne

Note di degustazione:

L'uva Roussanne è adattata agli aspri terreni scistosi e all'altitudine dell'entroterra della Languedoc e produce un vino da macerazione con bellissimi aromi di mela verde, olive ed erbe. Il contatto prolungato con la pelle dà una ricchezza di aromi di frutta bianca e note di zenzero che si mescolano in bocca. Contrassegnato da una bella acidità limonosa, questo è un vino che ha la capacità di diventare più complesso con l'età.

Stile di vino:

Vino bianco secco da macerazione.

Abbinamento cibo-vino:

Rombo in crosta di sale, spinaci freschi e nocciole croccanti. Curry verde di code di rana pescatrice con latte di cocco.

Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:

6 anni

Analitico:

75 cl - 13% volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Trinites-Imaginaire

Appellation : Vino dalla Francia

Type of agriculture : Agricoltura biodinamica

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco aromatico e gustoso, Vino da macerazione

Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni

Grape varieties : Rossana

Region : Lingua

Country : Francia

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