VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
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CHAMPAGNES.
SPIRITI
Domaine des Trinités L'Imaginaire
(2019) Vino dalla Francia
(Restock - 5 bottles))
Il contatto prolungato del succo con la buccia dell'uva dà una ricchezza di aromi di frutta bianca e note di zenzero che si mescolano al palato. Contrassegnato da una bella acidità limonosa, è un vino che ha la capacità di diventare più complesso con l'età.
Profil
Vino bianco aromatico e gustoso
Vino da macerazione
Grape varieties
Rossana
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Domaine des Trinités
L'Imaginaire (2019)
Vin de France
France - Languedoc
L'altitudine, i terreni rocciosi scistosi e la diversità dei vitigni mediterranei di Faugères hanno convinto Simon Coulshaw a stabilirsi con sua moglie Monica al Domaine des Trinités per fare dei veri vini di terroir.
Simon ha scelto di lavorare i suoi terreni in modo biologico, alcuni appezzamenti in modo biodinamico, e di non aggiungere alcun input ai suoi vini tranne un po' di zolfo per evitare certe deviazioni. Alcune annate non ne ricevono affatto. Da basse rese, i suoi vini sono succosi, pieni, puri, precisi, equilibrati ed eleganti.
Varietà di uve :
100% Roussanne
Note di degustazione:
L'uva Roussanne è adattata agli aspri terreni scistosi e all'altitudine dell'entroterra della Languedoc e produce un vino da macerazione con bellissimi aromi di mela verde, olive ed erbe. Il contatto prolungato con la pelle dà una ricchezza di aromi di frutta bianca e note di zenzero che si mescolano in bocca. Contrassegnato da una bella acidità limonosa, questo è un vino che ha la capacità di diventare più complesso con l'età.
Stile di vino:
Vino bianco secco da macerazione.
Abbinamento cibo-vino:
Rombo in crosta di sale, spinaci freschi e nocciole croccanti. Curry verde di code di rana pescatrice con latte di cocco.
Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:
6 anni
Analitico:
75 cl - 13% volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Trinites-Imaginaire
Appellation : Vino dalla Francia
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco aromatico e gustoso, Vino da macerazione
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Rossana
Region : Lingua
Country : Francia
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Il contatto prolungato del succo con la buccia dell'uva dà una ricchezza di aromi di frutta bianca e note di zenzero che si mescolano al palato. Contrassegnato da una bella acidità limonosa, è un vino che ha la capacità di diventare più complesso con l'età.
