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Olivier Rivière Gabaxo

Olivier Rivière

Aromen von reifen roten Früchten, sehr blumig, mit einer Dominanz von Veilchen. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit Noten von Erdbeeren, Brombeeren und würzigen Nuancen.

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6 Items

19,00 € tax incl.

Olivier Rivière Vinos

Gabaxo 2018

Rioja DOC

Espagne - Rioja



Das Rioja-Projekt wird mit gepachteten Weinbergen durchgeführt. Im Fall von Gabaxo werden die Grenache- und Graciano-Weinberge in zwei verschiedenen Gebieten von Aldeanueva Ebro in Rioja Baja und Rioja Alta Cardenas gepachtet und biologisch angebaut.
Die Trauben für diesen Gabaxo-Jahrgang werden entrappt und in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift neun Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

        

Rebsorten:

80% Grenache Noir und 20% Graciano.

Verkostungsnotizen:

Die Farbe ist intensiv kirschrot. Die Nase zeigt Aromen von reifen roten Früchten und ist sehr blumig, mit einer Dominanz von Veilchen. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit Noten von Erdbeeren, Brombeeren und würzigen Nuancen. Sehr schönes, elegantes Finish.

Weinstil :

Komplexer und eleganter Rotwein.

Kombination von Essen und Wein:

Ravioli aus iberischem Schweinefleisch, getrocknete Tomaten und mediterrane Gewürze. Karamellisierte Lammkeule mit Kreuzkümmel, feiner Grieß mit Äpfeln und Mandeln.

Reifungspotenzial in Ihrem Keller :

10 Jahre

Analytisch :

75 cl - 14 % Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Trinken Sie in Maßen.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.




Land : Spanien
Region: Vin de Rioja
Benennung von Weinen : Rioja DOC
Farbe von Weinen : Rotwein
Art der Landwirtschaft : Bio-Landwirtschaft
Jahrgang : 2018
Vorsicht : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Stil von Weinen : Starker und komplexer Rotwein
Die Beratung von Führungen : Parker, Revue du Vin de France
Rebsorten: Grenache Noir, Graciano

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