VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Fabien Reboul cultiva con pasión y dedicación un viñedo de 13 hectáreas en una ladera de pedregal milenaria al pie del castillo de Montferrand, en el municipio de Valflaunès en la denominación Pic Saint Loup.
Castillo de Valflaunes Derribarme
Renverse Moi est un vin croquant idéal pour vos grillades entre amis. Servez-le accompagné d'un steak grillé ou d'un carré d'agneau.
Castillo de Valflaunès por Hasard
Color salmón, su nariz ofrece aromas de frambuesa. Una acidez tierna y un toque de amargura le dan frescura y persistencia. Armonía asegurada con mulles rojos.
Castillo de Valflaunès T'em T'em
Pic Saint Loup vintage 2017 El color es granate intenso. En nariz aromas de tapa negra, cereza y ciruela. También muestra notas de café y tabaco. En boca, un v...
Château de Valflaunès Espérance Rouge
Un vino rebosante de frutos negros, cassis, moras y cacao. Un vino elegante, rico y pleno en boca. Taninos maduros y sabores a fruta confitada.
Bellamente elaborado con notas de tilo y jazmín, y extraordinariamente delicado en boca. Sutil, sin excesivos aromas ni cuerpo. ¡Vaya, no es un vino sureño ! El tipo...
El Château de Valflaunès, dirigido por Fabien Reboul, viticultor de la denominación Pic Saint Loup, se encuentra en una antigua ladera de pedregal a los pies del Castillo de Montferrand. Toda la finca se encuentra actualmente en producción.
Fabien Reboul utiliza seis variedades de uva: syrah, garnacha, cariñena, mourvèdre, roussanne y marsanne, para crear estos vinos, que se han convertido en esenciales para la denominación Pic Saint Loup. Un poco de ti, por casualidad, Hope, Tem Tem... Una oda a los vinos finos.
El enfoque único de la finca reside en su proceso de vinificación, donde las uvas se mezclan durante la fermentación.
Durante diez años, Fabien realizó estudios avanzados de viticultura y exploró el mundo. Sus primeras experiencias en Côtes du Rhône lo llevaron a Hautes Côtes de Beaune, donde elaboró los sutiles vinos Corton-Charlemagne. Su búsqueda de conocimiento lo llevó a Oregón, antes de encontrarse "patas arriba" en Nueva Zelanda, descubriendo una nueva luz. Esta apertura a diversas culturas le permite a Fabien Reboul crear vinos excepcionales, inspirándose en los paisajes y las personas que conoce.
Su terroir único en Pic Saint Loup, su compromiso como enólogo y su pasión hacen que las creaciones de Fabien sean un reflejo de sí mismo: originales, ensambladas, equilibradas y, sobre todo, sinceras.
El cultivo de la vid comienza con el cultivo del hombre.
