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ESPÍRITU
0
Il Gentile
2017 Caminando bianco - 75cl - 12.5% de vuelo
20,90 €
Tax included
(Restock - 4 bottles))
Vino blanco de gran frescura, fragante y sabroso.
Potencia y nerviosismo, sin necesidad de precisión.
Un vino con cuerpo, sabor y un fino acabado que evoca almendra.
Profil
Vino blanco aromático y sabroso
Grape varieties
Verdicchio
Perfect pairing
Queso
To be consumed
Vino listo para beber
Un caviste a su disposición
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Domaine Di Giulia se encuentra en una de las zonas vinícolas más bellas de la región de las Marcas de la provincia de Ancona.
Cata:
Es un vino blanco fresco, fragante y sabroso. Notas de cítricos, hierbas silvestres, flores blancas, brisas marinas y puntas de frutas secas. En boca muestra poder y nerviosismo, sin faltar a precisión. Un vino con cuerpo, sabor y un fino acabado que evoca almendra.
Maridaje de alimentos y vinos :
Carpaccio de langosta con vinagre de tomate, luminarias de coliflor. Filete de lubina a la parrilla, sorbete de limón confitado y verbena.
3/5
Fruity
3/5
Roundness
2/5
Power
0/5
Wooded
General information
Brand : Di Giulia
Reference : Di-Giulia-Il-Gentile
Appellation : Caminando bianco
Label : Triple A
Type of agriculture : Agricultura biodinámica
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco aromático y sabroso
Conservation : Vino listo para beber
Grape varieties : Verdicchio
Region : Pasos
Country : Italia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Di Giulia
Presentación de la bodega Di Giulia – Las Marcas, Italia
La bodega Di Giulia es una pequeña explotación vitivinícola situada en Cupramontana, en la provincia de Ancona, en el corazón de las colinas de los Castelli di Jesi, cuna histórica del Verdicchio en la región de Las Marcas. Fundada en 2012 por la viticultora Giulia Fiorentini, la finca surgió del deseo de elaborar vinos artesanales profundamente vinculados a su terruño y con un enfoque respetuoso con la naturaleza.
El terruño
El viñedo abarca unas tres hectáreas con exposición al este, a una altitud de 470 metros. Esta ubicación privilegiada permite que las vides se beneficien de las influencias conjuntas del mar Adriático y los Apeninos, lo que aporta frescura y una amplitud térmica favorables para una maduración lenta de las uvas.
El cultivo del viñedo sigue los principios de la agricultura ecológica: no se utilizan herbicidas ni fertilizantes químicos. El laboreo del suelo es limitado y la protección fitosanitaria se basa esencialmente en el cobre y el azufre, de conformidad con el pliego de condiciones de la agricultura ecológica.
La vinificación
Las vinificaciones buscan ante todo expresar la identidad de la añada y del terruño. Las intervenciones enológicas se reducen al mínimo, con un uso limitado del azufre y unas crías que privilegian la pureza de la fruta. Algunas cosechas, como «Il Grottesco», recurren a maceraciones con hollejo prolongadas, lo que da lugar a vinos con carácter, complejos y con textura.
Vino blanco de gran frescura, fragante y sabroso.
Potencia y nerviosismo, sin necesidad de precisión.
Un vino con cuerpo, sabor y un fino acabado que evoca almendra.
