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Il Gentile
2017 Bianco ambulante - 75cl - 12,5% vol
20,90 €
Tax included
(Restock - 4 bottles))
Vinho branco de grande frescura, perfumado e saboroso.
Poderoso e nervoso, sem nunca faltar precisão.
Um vinho com corpo, sabor e um fino acabamento que evoca as amêndoas.
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Grape varieties
Verdicchio
Perfect pairing
Fromage
To be consumed
Vinho pronto para beber
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Domaine Di Giulia está localizada numa das mais belas zonas vitícolas da região das Marcas, na província de Ancona.
Notas de degustação:
Este é um vinho branco de grande frescura, perfumado e saboroso. Notas de citrinos, ervas selvagens, flores brancas, brisas do mar e sugestões de frutos secos. No paladar, é poderoso e vivo, sem nunca faltar precisão. Um vinho com corpo, sabor e um fino acabamento que evoca a amêndoa.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Carpaccio de langoustina com vinagre de tomate, couve-flor. Filete de robalo grelhado com confit de limão e sorbet de verbena.
3/5
Fruity
3/5
Roundness
2/5
Power
0/5
Wooded
General information
Brand : Di Giulia
Reference : Di-Giulia-Il-Gentile
Appellation : Bianco ambulante
Label : Triplo A
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso
Conservation : Vinho pronto para beber
Grape varieties : Verdicchio
Region : Passos
Country : Itália
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Di Giulia
Apresentação da Quinta Di Giulia – Marcas, Itália
A Quinta Di Giulia é uma micro-propriedade vitícola situada em Cupramontana, na província de Ancona, no coração das colinas dos Castelli di Jesi, berço histórico do Verdicchio na região das Marcas. Fundada em 2012 pela viticultora Giulia Fiorentini, a propriedade surgiu da vontade de produzir vinhos artesanais profundamente ligados ao seu terroir e a uma abordagem respeitosa da natureza.
O terroir
A vinha ocupa cerca de três hectares com exposição a leste, a uma altitude de 470 metros. Esta localização privilegiada permite que as vinhas beneficiem das influências conjuntas do mar Adriático e dos Apeninos, proporcionando frescura e amplitude térmica favoráveis a uma maturação lenta das uvas.
A gestão da vinha segue os princípios da agricultura biológica: não são utilizados herbicidas nem fertilizantes químicos. O trabalho do solo é limitado e a proteção fitossanitária baseia-se essencialmente no cobre e no enxofre, em conformidade com o caderno de especificações biológico.
A vinificação
As vinificações procuram, acima de tudo, expressar a identidade da colheita e do terroir. As intervenções enológicas são reduzidas ao mínimo, com uma utilização limitada de enxofre e um envelhecimento que privilegia a pureza da fruta. Algumas cuvées, como «Il Grottesco», recorrem a macerações prolongadas com as peles, dando origem a vinhos de carácter, complexos e com textura.
Vinho branco de grande frescura, perfumado e saboroso.
Poderoso e nervoso, sem nunca faltar precisão.
Um vinho com corpo, sabor e um fino acabamento que evoca as amêndoas.
