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ESPÍRITU
0
Vermouth Extra Dry Riserva
No vintage - 75cl - 18% vol
27,00 €
Tax included
(Restock - 3 bottles))
Gracias al mosto de uva Moscato, este vermut seco se diferencia de los demás porque mantiene su dulzura y ligereza. Potencia la armonía de todas las hierbas de forma extraordinaria.
Profil
Grape varieties
Grano de Moscatel Petit
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
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Politique de livraison
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Este vermut muy seco está aromatizado con 21 hierbas y especias selectas.
Gracias al mosto de uvas Moscato (muscat de grano pequeño), este vermut seco se distingue de los demás, ya que conserva su dulzura y ligereza.
Realza la armonía de todas las hierbas de una manera extraordinaria.
Solo se ha sometido a una única filtración para preservar su originalidad y los aromas procedentes de sus delicados ingredientes.
Notas de cata:
Vermut extra, seco, complejo y elegante, con aromas de cítricos confitados, hierbas alpinas y especias dulces, con una agradable frescura y un final largo y ligeramente amargo.
Maridaje:
Carpaccio de ave al limón con hierbas frescas, donde la vivacidad y las notas aromáticas del vermut realzan la delicadeza del plato.
3/5
Fruity
3/5
Roundness
4/5
Power
2/5
Wooded
General information
Brand : Carlo Alberto
Reference : Carlo-Alberto-ExtraDry-Riserva
Color : Vino blanco
Grape varieties : Grano de Moscatel Petit
Region : Vin du Piémont
Village : Turin
Country : Italia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Carlo Alberto
La producción de vermut comenzó en la región del Piamonte en el siglo XIX. Entre los productores se encuentra Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho, que aprendió y elaboró su propia receta de vermut, que retomó su bisnieto, el quinto de su generación, Darío Baracco.
El rey Carlo Alberto, antiguo rey de Cerdeña y Piamonte (1831-1849), era un aficionado al vermut, que apreciaba especialmente por su delicadeza. En aquella época, el vermut se consumía durante el aperitivo, un momento en el que los intelectuales se reunían para discutir sobre política y economía.
Gracias a una receta especialmente diseñada para el rey, el comerciante de vinos Tumalin Baracco Bartolomé de Baracho mantuvo viva la que era la bebida real. Le puso el nombre del rey cuando murió en 1849.
Hoy en día, la empresa está dirigida por sus dos nietos, Edelberto y Memfi, que siguen siendo fieles a esta preciosa receta, al tiempo que la mejoran.
La empresa Carlo Alberto, ahora ampliada, también produce amaro y otros vermuts buscados por los conocedores de todo el mundo.
Gracias al mosto de uva Moscato, este vermut seco se diferencia de los demás porque mantiene su dulzura y ligereza. Potencia la armonía de todas las hierbas de forma extraordinaria.
