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Vermouth Extra Dry Riserva
Nicht Jahrgang - 75 % - 18% vol
27,00 €
Tax included
(Restock - 3 bottles))
Dank dem Moscato-Traubenmost unterscheidet sich dieser trockene Wermut von den anderen, weil er seine Süße und Leichtigkeit behält. Es verstärkt die Harmonie aller Kräuter auf außergewöhnliche Weise.
Profil
Grape varieties
Muskatblüten
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
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Dieser sehr trockene Wermut wird mit 21 kostbaren Kräutern und Gewürzen aromatisiert.
Dank des Mosts aus Moscato-Trauben (kleinbeeriger Muskat) unterscheidet sich dieser trockene Wermut von anderen, da er seine Süße und Leichtigkeit bewahrt.
Er bringt die Harmonie aller Kräuter auf außergewöhnliche Weise zur Geltung.
Er wurde nur einmal gefiltert, um seine Originalität und die Aromen der delikaten Zutaten zu bewahren.
Verkostungsnotizen:
Ein extra trockener, komplexer und eleganter Wermut mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Alpenkräutern und milden Gewürzen, getragen von einer schönen Frische und einem langen, leicht bitteren Abgang.
Speisenbegleitung:
Zitroniges Geflügel-Carpaccio mit frischen Kräutern, bei dem die Lebhaftigkeit und die aromatischen Noten des Wermuts die Finesse des Gerichts unterstreichen.
3/5
Fruity
3/5
Roundness
4/5
Power
2/5
Wooded
General information
Brand : Carlo Alberto
Reference : Carlo-Alberto-ExtraDry-Riserva
Color : Weißwein
Grape varieties : Muskatblüten
Region : Vin du Piémont
Village : Turin
Country : Italien
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
Carlo Alberto
Die Herstellung von Wermut begann in der Region Piemont im 19. Jahrhundert. Zu den Produzenten gehört Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho, der sein eigenes Wermutrezept erlernte und herstellte, das von seinem Urenkel, dem fünften seiner Generation, Dario Baracco, übernommen wurde.
König Carlo Alberto, ehemaliger König von Sardinien und Piemont (1831-1849), war ein Fan von Wermut, den er besonders wegen seiner Feinheit schätzte. Damals wurde der Wermut beim Aperitif getrunken, einer Zeit, in der sich die Intellektuellen versammelten, um über Politik und Wirtschaft zu diskutieren.
Dank eines speziell für den König entwickelten Rezepts hielt der Weinhändler Tumalin Baracco Bartolomé de Baracho das einstige königliche Getränk am Leben. Er benannte es nach dem König, als dieser 1849 starb.
Heute wird das Unternehmen von seinen beiden Enkeln, Edelberto und Memfi, geführt, die diesem wertvollen Rezept treu bleiben und es gleichzeitig verbessern.
Das inzwischen erweiterte Unternehmen Carlo Alberto produziert auch Amaro und andere Wermutgetränke, die von Kennern in aller Welt begehrt sind.
Dank dem Moscato-Traubenmost unterscheidet sich dieser trockene Wermut von den anderen, weil er seine Süße und Leichtigkeit behält. Es verstärkt die Harmonie aller Kräuter auf außergewöhnliche Weise.
