Testalonga Baby Bandito Mantente Valiente

Testalonga

Baby Bandito - Stay Brave 2019

Afrique du Sud - Swartland

Baby Bandito es un proyecto de Craig y Carla, basado en los temas del arte callejero, la infancia y el valor.
Follow Your Dreams (Sigue tus sueños) - Una expresión utilizada a menudo por el famoso artista callejero Banksy, que también declaró: "Todo el arte es robado" Así que Craig y Carla le robaron la frase para nombrar esta cosecha.
En la etiqueta, una fotografía del hermano de Craig, Marc, tomada en Vietnam.

Variedades de uva :

100% chenin.
Este vino se elabora a partir de una maceración de 10 días.

Notas de cata:

Las primeras sensaciones en nariz son herbáceas y florales. En el paladar se complementa con cítricos, melocotón y jengibre, con más sensaciones especiadas. Hay una mineralidad subyacente en el paladar, pero equilibrada con la acidez y la fruta. Todo se concentra en torno a la fruta, el sabor estructurado y ácido, con un agradable final salino.

Estilo de vino:

Vino blanco seco de maceración.

Maridaje:

Vieiras a la sartén con bacon, salsa de mostaza a la violeta de Brive. Tajine de cordero cocinado a fuego lento con cáscaras de cítricos y especias suaves.

Envejecimiento potencial en su bodega :

7 años

Analítica :

75 cl - 12 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.