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Testalonga Baby Bandito Stay Brave
2019 - 75cl
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Mineralità sottostante in bocca ma bilanciata con acidità e frutta.
Tutto questo si concentra intorno al gusto fruttato, strutturato e acido, con un bel finale salino.
Profil
Vino da macerazione
Grape varieties
Chenin
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 7 anni
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Testalonga
Baby Bandito - Stay Brave 2019
Afrique du Sud - Swartland
Baby Bandito è un progetto di Craig e Carla, basato sui temi della street art, dell'infanzia e del coraggio.
Follow Your Dreams - Un'espressione spesso usata dal famoso artista di strada Banksy che ha anche dichiarato: "Tutta l'arte è rubata" Così, Craig e Carla hanno rubato la sua frase per chiamare questa annata!
Sull'etichetta, una fotografia del fratello di Craig, Marc, scattata in Vietnam.
Varietà di uve :
100% chenin.
Questo vino è ottenuto da una macerazione di 10 giorni.
Note di degustazione:
Le prime sensazioni al naso sono erbacee e floreali. Questo è completato al palato da agrumi, pesca e zenzero con ulteriori sensazioni speziate. C'è una mineralità di fondo al palato, ma bilanciata con acidità e frutta. È tutto concentrato intorno al frutto, strutturato e dal gusto acido, con un bel finale salino.
Stile di vino:
Vino bianco secco da macerazione.
Abbinamento cibo-vino:
Capesante in padella con pancetta, salsa di senape alla violetta di Brive. Tajine di agnello cotto a fuoco lento con scorza di agrumi e spezie dolci.
Potenziale invecchiamento in cantina:
7 anni
Analitico:
75 cl - 12% volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
General information
Brand :
Reference : Testalonga-BabyBandito-StayBrave
Label : Vino senza solfiti aggiunti
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino bianco
Profil : Vino da macerazione
Conservation : Potenziale di custodia di 7 anni
Grape varieties : Chenin
Region : Swartland
Country : Sud Africa
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Mineralità sottostante in bocca ma bilanciata con acidità e frutta.
Tutto questo si concentra intorno al gusto fruttato, strutturato e acido, con un bel finale salino.
