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Domaine de Bon Augure Joncs-cella
2023 Herault Country - 75cl
(Restock - 9 bottles))
Equilibrato, fruttato e mineralità sono le parole che caratterizzano questo vino
Una miscela di chardonnay e petit-manseng, realizzata interamente in botti. Vino bianco secco in guardia. È una bella dimostrazione della chimica tra vino e legno.
Profil
Vino bianco aromatico e gustoso
Grape varieties
Chardonnay
Piccolo Manseng
Perfect pairing
Fromage
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
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Domaine de Bon Augure
Joncs-Cella 2022
Pays d'Hérault IGP
France - Languedoc
Guy, l'enologo, vinifica accompagnando la natura più che cercando di contraddirla, nella cantina di un'altra abbazia di Herault, l'Abbazia di Sylva Plana, dove ha tutte le attrezzature necessarie e soprattutto le botti fatte per l'allevamento.
Uve:
90% chardonnay, 10 anni% manseng poco.
Note di degustazione:
Espressivo con aromi di arancia candita, pompelmo rosa maturo. Lo chardonnay e la vinificazione a botte si esprimono poi con bellissime note di pane brioche e vaniglia.
Joncs-cella è un vino potente con una struttura sostenuta da una bella freschezza di tipo minerale e salino.Stile vino:
Minerale, legnoso e fresco.
Abbinamenti enogastronomici:
capesante, pesce in papillotes, aragosta.
Potenziale di custodia nella tua cantina:
Da 5 a 6 anni nella tua cantina.
Analitica:
75 cl.
13 % Volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione."Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Bon-Augure-Joncs-cella
Appellation : Herault Country
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco aromatico e gustoso
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Chardonnay, Piccolo Manseng
Region : Lingua
Country : Francia
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Una miscela di chardonnay e petit-manseng, realizzata interamente in botti. Vino bianco secco in guardia. È una bella dimostrazione della chimica tra vino e legno.
