Domaine de Bon Augure Joncs-cella

Name: Domaine de Bon Augure Joncs-cella
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Bon-Augure-Joncs-cella
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock

2023 Herault Country - 75cl

14,50 € Tax included

the bottle

(Restock - 9 bottles))

Equilibrato, fruttato e mineralità sono le parole che caratterizzano questo vino
Una miscela di chardonnay e petit-manseng, realizzata interamente in botti. Vino bianco secco in guardia. È una bella dimostrazione della chimica tra vino e legno.

Profil

Vino bianco aromatico e gustoso

Grape varieties

Chardonnay
Piccolo Manseng

Perfect pairing

Fromage

To be consumed

Potenziale di custodia di 5 anni

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Domaine de Bon Augure

Joncs-Cella 2022

Pays d'Hérault IGP

France - Languedoc

Guy, l'enologo, vinifica accompagnando la natura più che cercando di contraddirla, nella cantina di un'altra abbazia di Herault, l'Abbazia di Sylva Plana, dove ha tutte le attrezzature necessarie e soprattutto le botti fatte per l'allevamento.

Uve:
90% chardonnay, 10 anni% manseng poco.

Note di degustazione:
Espressivo con aromi di arancia candita, pompelmo rosa maturo. Lo chardonnay e la vinificazione a botte si esprimono poi con bellissime note di pane brioche e vaniglia.
Joncs-cella è un vino potente con una struttura sostenuta da una bella freschezza di tipo minerale e salino.

Stile vino:
Minerale, legnoso e fresco.

Abbinamenti enogastronomici:
capesante, pesce in papillotes, aragosta.

Potenziale di custodia nella tua cantina:
Da 5 a 6 anni nella tua cantina.

Analitica:
75 cl.
13 % Volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."

3/5

Fruity

3/5

Roundness

3/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Bon-Augure-Joncs-cella

Appellation : Herault Country

Label : Vino biologico (AB)

Type of agriculture : Agricoltura biologica

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco aromatico e gustoso

Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni

Grape varieties : Chardonnay, Piccolo Manseng

Region : Lingua

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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