Domaine de Bon Augure Joncs-cella

Name: Domaine de Bon Augure Joncs-cella
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Bon-Augure-Joncs-cella
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock

2023 Herault Country - 75cl

14,50 € Tax included

the bottle

(Restock - 9 bottles))

Équilibré, fruité et Minéralité sont les mots qui caractérisent ce vin
Assemblage de chardonnay et de petit-manseng intégralement viniﬁé en fûts. Vin blanc sec de garde. Il est une belle démonstration de l'alchimie entre le vin et le bois.

Profil

Vinho branco aromático e saboroso

Grape varieties

Chardonnay
Little Manseng

Perfect pairing

Fromage

To be consumed

Potencial de custódia de 5 anos

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Domaine de Bon Augure

Joncs-Cella 2022

Pays d'Hérault IGP

France - Languedoc




Cédric Guy, le vigneron vinifie en accompagnant plus la nature qu’en cherchant à la contredire, dans la cave d’une autre abbaye Héraultaise, l’Abbaye Sylva Plana, où il dispose de tout l'équipement nécessaire et notamment de fûts réalisés pour l’élevage.

    Cépages :
90% chardonnay, 10% petit manseng.

    Notes de dégustation :
Expressif avec des arômes d'orange confite, de pamplemousse rose mûr. Le Chardonnay et la vinification en fûts s'exprime ensuite avec de belles notes de pain brioché et de vanille.
Joncs-cella est un vin puissant avec une structure soutenue par un belle fraicheur de type minérale et saline.

   Style de vin :
Minéral, boisé et frais.

   Accords mets et vins :
coquilles saint-jacques, poissons en papillotes, homard.

    Potentiel de garde dans votre cave :
5 à 6 ans dans votre cave.

    Analytique :
75 cl.
13 % volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.

« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».

3/5

Fruity

3/5

Roundness

3/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Bon-Augure-Joncs-cella

Appellation : Herault Country

Label : Vinho Orgânico (AB)

Type of agriculture : Agricultura orgânica

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco aromático e saboroso

Conservation : Potencial de custódia de 5 anos

Grape varieties : Chardonnay, Little Manseng

Region : Languedoc

Country : França

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