VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Soleil d'Automne
2023 Costas de Vizcaya - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 14 bottles))
Altamente expresivo, el aroma se presenta como una alianza de seductoras fragancias de frutas tropicales, vainilla y rosa.
En boca, una textura plena y cremosa revela, con cada ondulación, sabores que evocan los aromas, estimulados por sensaciones ácidas,
resultando en un dulzor que también debe su apreciación de su carácter equilibrado y placentero a una mineralidad matificante.
Profil
Vino blanco dulce
Grape varieties
Gran Manseng
Pequeño Manseng
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
Potencial de custodia de 7 años
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de Cata :
En nariz es muy expresivo, presentándose como una alianza de seductoras fragancias de frutas tropicales, vainilla y rosa.
En boca, una textura plena y cremosa revela, con cada ondulación, sabores que evocan los aromas, estimulados por sensaciones ácidas
que contribuyen a un dulzor que también debe su armonioso equilibrio a una mineralidad matificante.
Maridajes :
Aperitivo del Suroeste: galantina de pato, cuello relleno, tostada de foie gras.
Risotto con queso Bleu d'Auvergne y uvas.
Nombrado en referencia a su época de cosecha, "Soleil d'Automne" (Sol de Otoño) ofrece la sutil dulzura de las uvas pasas Gros Manseng y Petit Manseng.
Una paradoja gourmet, combina suavidad y sabor sin llegar a ser excesivamente dulce.
Esta dualidad es lo que hace que este vino típicamente gascón sea tan encantador y un símbolo de un cierto arte de vivir.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Chiroulet
Reference : chiroulet-soleil-automne
Appellation : Costas de Vizcaya
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco dulce
Conservation : Potencial de custodia de 7 años
Grape varieties : Gran Manseng, Pequeño Manseng
Region : Vin du Sud Ouest
Village : Larroque-sur-l'Osse
Country : Francia
Una paradoja gourmet, que combina suavidad y sabor sin recurrir a sensaciones puramente dulces.
The other vintages of:
Domaine Chiroulet es una bodega familiar ubicada en el corazón de la región de Ténarèze, en el pueblo de Larroque-sur-l’Osse, una de las zonas históricas de la región vinícola de Gascuña, también famosa por el Armagnac. Su nombre proviene de la palabra gascona «chiroula», que significa «viento silbante».
La finca data de 1893, con una explotación agrícola inicial que combinaba cultivos y ganadería. Seis generaciones de la familia Fezas han trabajado en el desarrollo del viñedo.
Desde 1993, Philippe Fezas, ingeniero agrónomo y enólogo, gestiona la finca, centrando su producción en la expresión del terroir y la elaboración de vinos con carácter, respetando el medio ambiente. Se esfuerza constantemente por expresar el terroir a través de sus vinos. Los vinos son precisos y armoniosos.
Actualmente, la finca abarca aproximadamente 40-45 hectáreas de viñedos plantados en suelos predominantemente arcillo-calcáreos con orientación sur hacia los Pirineos, lo que favorece una maduración óptima de la uva.
¡Mención especial merece el Côte d’Heux, un vino blanco de Gros Manseng complejo y expresivo !
Hermoso color pajizo dorado. En nariz, revela una explosión de cítricos confitados. Sabroso, con notas de pera y melocotón blanco sobre un agradable final mineral. Es...
Ramo fresco y fino, flores y lima. Ataque suave y animado.
Armagnac Mezcla de aguardientes de 15 años destilados en la finca según la gran tradición del Armagnac. Envejecido en barricas de roble de 400 L y en cubas de made...
Color pálido con reflejos verdes. Aromas intensos de cítricos y flores blancas. Ataque vivo y ácido.
Altamente expresivo, el aroma se presenta como una alianza de seductoras fragancias de frutas tropicales, vainilla y rosa.
En boca, una textura plena y cremosa revela, con cada ondulación, sabores que evocan los aromas, estimulados por sensaciones ácidas,
resultando en un dulzor que también debe su apreciación de su carácter equilibrado y placentero a una mineralidad matificante.
