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Jean Fournier Borgogna Côte d'Or Origini

Domaine jean Fournier

Annata speciale di pinot blanc e pinot beurrot.
Al naso, discreti aromi di agrumi e bosso. Al palato, un sapore di legno fuso, freschezza e una buona lunghezza.
Un vino dinamico ed equilibrato.

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30,50 € tasse incl.

Domaine Jean Fournier

Origines 2021

Bourgogne Côte d'Or AOC

France - Bourgogne

Laurent Fournier


Laurent Fournier coltiva 16 ettari di vigne sui prestigiosi terroir di Marsannay e Gevrey-Chambertin. Dopo essere stato un pioniere nel campo dell'agricoltura integrata, il Domaine Jean Fournier è passato all'agricoltura biologica nel 2008.
Il Domaine Jean Fournier è una nuova generazione di viticoltori biologici di talento, ed è ora considerato una delle tenute di più alta qualità della Côte d'Or.

Bourgogne Côte d'Or, una nuova AOC riconosciuta dal 2017, più restrittiva (rese più basse), che garantisce l'origine delle uve al 100% dal dipartimento della Côte d'Or, cosa che non era il caso prima.


Varietà d'uva:
70% pinot blanc e 30% pinot beurrot.

Degustazione:
Al naso, discreti aromi di agrumi e bosso; al palato, rovere pastoso, freschezza e buona lunghezza. Un vino molto dinamico ed equilibrato.

Stile di vino:
Vino bianco secco gustoso e complesso.

Abbinamento cibo-vino:
Risotto di capesante allo zafferano. Vacherin du Mont d'or al forno con patate.

Potenziale d'invecchiamento:
8 anni in cantina.

Analisi:
12% Vol.
75 cl
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

Paese: Francia
Regione: Borgogna
Titolo: Bourgogne Côte d'Or
Colore: Vino bianco
Etichetta Vino biologico (AB)
Tipo di agricoltura: Agricoltura biologica
Vintage: 2021
Mantenere: Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Stile vino: Vino bianco aromatico e gustoso
I consigli delle guide: Bettane - Desseauve, Rassegna del vino francese, Parker
Uve: Pinot Bianco, Pinot gris

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