Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes
2019 Marsannay
(Restock - 1 bottle)
Una linfa piena di frutti neri e rossi, finemente speziata, che si evolve con equilibrio e avidità in bocca.
La sua polpa polposa e la sua profondità di sapore lo rendono uno dei migliori vini Marsannay attuali.
Profil
Vino rosso potente e complesso
Grape varieties
Pinot Nero
Perfect pairing
Porc Noir
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Note di degustazione :
Colore intenso. Naso di ribes nero, fini note legnose, fini note tostate e frutti rossi.
Una linfa piena di frutti neri e rossi, finemente speziata, che si evolve con equilibrio e avidità in bocca.
La sua polpa polposa e la sua profondità di sapore ne fanno uno dei migliori vini Marsannay di oggi.
Abbinamento cibo-vino :
Manzo bourguignon, purè di patate e succo di tartufo.
Suprema di germano reale, succo di pinot ridotto, crema di piselli alla menta.
Potenziale d'invecchiamento :
20 anni nella tua cantina.
Presentazione :
Laurent Fournier gestisce 16 ettari di vigne sui prestigiosi terroir di Marsannay e Gevrey-Chambertin.
Dopo essere stato un pioniere nel campo dell'agricoltura integrata, il Domaine Jean Fournier è passato all'agricoltura biologica nel 2008.
Il Domaine Jean Fournier è una nuova generazione di viticoltori biologici di talento ed è ora considerato una delle tenute di più alta qualità della Côte d'Or.
Per questa rara cuvée, "Trois Terres - Vieilles vignes", Laurent Fournier combina tre diversi climi della tenuta (Grands Vignes, Charme aux Prêtres e Grasses-Tête) per creare una cuvée di grande emozione da terroir con suoli calcarei Comblanchien (Marnes à Oestra acuminata).
General information
Brand : Domaine jean Fournier
Reference : fournier-3-terres
Appellation : Marsannay
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso potente e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Pinot Nero
Region : Borgogna
Country : Francia
Questa annata esprime tutta l'eleganza del Pinot Nero.
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