VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
2023 Bourgogne Côte d'Or
(Restock - 6 bottles))
Coniugando la ricchezza di una vinificazione accurata e la corposità del suo terroir marnoso d'origine, si distingue per l'intensità del suo frutto e la finezza dei suoi aromi e tannini.
Profil
Vino rosso setoso e fruttato
Grape varieties
Pinot Nero
Perfect pairing
Bavette
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Note di degustazione :
Colore ciliegia.
Profumo delicato di lampone.
Morbido, delicato e goloso.
Abbinamenti :
Parmentier d'anatra.
Tartare di Simmental stagionato, con capperi e pomodori secchi.
Presentazione :
Laurent Fournier coltiva 16 ettari di vigneti sui prestigiosi terroir di Marsannay e Gevrey-Chambertin.
Dopo essere stato un pioniere nella coltivazione sostenibile, il Domaine Jean Fournier è passato all'agricoltura biologica nel 2008.
Nato da questa nuova generazione ricca di talento e “bio” nell'anima, il Domaine Jean Fournier è oggi considerato uno dei domini di altissima qualità della Côte d'Or.
Bourgogne Côte d'Or, nuova AOC riconosciuta dal 2017, più restrittiva (rese inferiori), che garantisce l'origine delle uve al 100% dal dipartimento della Côte d'Or, 100% pinot nero... cosa che prima non era.
Questa cuvée proviene per l'80% dai vigneti della tenuta, da diversi climats della denominazione Marsannay: Caillée, Champ Forey, Longues-pièces, Perches, Platières, completati dai giovani vigneti di meno di 20 anni di Clos du Roy e Les Longeroies.
La maggior parte dei vigneti si trova ai piedi e nella parte bassa dei pendii, in esposizione est-sud-est, su marne di Bresse e ghiaia di Cônes.
General information
Brand : Domaine jean Fournier
Reference : fournier-pinot-noir
Appellation : Bourgogne Côte d'Or
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso setoso e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Pinot Nero
Region : Borgogna
Country : Francia
Tutta l'eleganza del Pinot Nero in questa cuvée.
The other vintages of:
Le note di frutti bianchi che dominano. L'attacco è fresco, teso e le note saline esaltano il suo delicato fruttato in bocca.
Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes
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