VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
2023 Bourgogne Côte d'Or
(Restock - 6 bottles))
Combinando a generosidade de uma vinificação cuidadosa com a riqueza do seu terroir de origem argiloso-calcário, destaca-se pela intensidade da sua fruta e pela delicadeza dos seus aromas e taninos.
Profil
Vinho tinto sedoso e frutado
Grape varieties
Pinot Noir
Perfect pairing
Bavette
To be consumed
Potencial de custódia de 5 anos
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de degustação :
Cor cereja.
Aroma delicado a framboesa.
Suave, macio e apetitoso.
Harmonização :
Parmentier de pato.
Tartare de Simmental maturado, com alcaparras e tomate seco.
Apresentação :
Laurent Fournier explora 16 hectares de vinhas nos prestigiados terroirs de Marsannay e Gevrey-Chambertin.
Depois de ter sido pioneiro na agricultura sustentável, o Domaine Jean Fournier passou para a agricultura biológica em 2008.
Proveniente desta nova geração repleta de talento e «biológica» na alma, o Domaine Jean Fournier é hoje considerado como um dos domínios de grande qualidade da Côte d'Or.
Bourgogne Côte d'Or, nova AOC reconhecida desde 2017, mais restritiva (rendimentos mais baixos), garantindo a origem das uvas 100% do departamento da Côte d’Or, 100% pinot noir... o que não era o caso anteriormente.
Esta cuvée provém em 80% das vinhas da propriedade, de diferentes climats da denominação Marsannay: Caillée, Champ Forey, Longues-pièces, Perches, Platières, complementadas pelas vinhas jovens com menos de 20 anos de Clos du Roy e Les Longeroies.
A maioria das vinhas situa-se na base das encostas, com orientação leste-sudeste, sobre margas de Bresse e cascalho de Cônes.
General information
Brand : Domaine jean Fournier
Reference : fournier-pinot-noir
Appellation : Bourgogne Côte d'Or
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto sedoso e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 5 anos
Grape varieties : Pinot Noir
Region : Borgonha
Country : França
Toda a elegância do Pinot Noir nesta cuvée.
The other vintages of:
As notas de frutas brancas que dominam. O ataque é fresco, tenso e as notas salinas aumentam a sua delicada frutabilidade na boca.
Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes
Uma seiva cheia de frutos pretos e vermelhos, finamente temperados, que evolui com equilíbrio e ganância na boca. A sua polpa de polpa e a sua profundidade de sabor f...
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