Questo Chablis offre una cornice molto golosa con note di pasticceria, mela cotogna e scorza di limone.
Un vino dalla forte personalità, che si distingue per le sue fini note saline, la sua maturità e la sua forte concentrazione.
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Disponibile dal:
Château de Béru
Côte aux Prêtres 2020
Chablis AOC
France - Bourgogne
Questa cuvée di Chablis Côte aux Prêtres prende il nome dalla parcella in cui sono piantate le viti, vicino a un'antica via di pellegrinaggio che conduceva a Vézelay per raggiungere St-Jacques de Compostelle. Si trova in cima a una collinetta esposta a ovest. Il suo dolce pendio è esposto a un piccolo vento permanente ed è composto da ghiaioni calcarei kimmeridgiani e terreni decomposti che rilasciano molti minerali.
Vitigno:
100% chardonnay.
Note di degustazione:
Un vino seducente con un naso espressivo di frutti bianchi e un palato fresco, minerale e complesso. Questo Chablis offre una cornice molto golosa con note di pasticceria, mela cotogna e scorza di limone. Un vino dalla personalità decisa, che si distingue per la sua fine salinità, maturità e concentrazione.
Stile del vino :
Vino bianco secco elegante e complesso
Abbinamento enogastronomico :
Capesante, risotto con ortaggi a radice, olio d'oliva. Crostata fine di petits gris flambata con vinacce di Chablis.
Potenziale di invecchiamento :
12 anni in cantina.
Analisi:
13% Vol.
75 cl
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino".
Paese: | Francia |
Regione: | Borgogna |
Titolo: | Chablis |
Colore: | Vino bianco |
Etichetta | Vino biologico (AB), Vino biodinamico (Demeter) |
Tipo di agricoltura: | Agricoltura biodinamica, Agricoltura biologica |
Vintage: | 2020 |
Mantenere: | Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni |
Stile vino: | Vino bianco complesso ed elegante |
I consigli delle guide: | Rassegna del vino francese, Bettane - Desseauve |
Uve: | Chardonnay |
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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