List of products by brand Domaine Les Hautes Terres

Da diversi anni, la produzione di Gilles Azam è incentrata su alcune annate ben definite.
Frutto di una viticoltura attenta, consapevole del valore del luogo e della base storica, i suoi vini hanno un carattere assertivo e sostanze fresche e intense che sbocceranno all'aria.

La tenuta si è affermata come punto di riferimento per tutta la denominazione di Limoux.

Domaine Les Hautes Terres

No products available yet

Stay tuned! More products will be shown here as they are added.

Il Domaine Les Hautes Terres è la proprietà di Gilles Azam, situato a Roquetaillade, a ovest di Limoux, nell'Alta Vallée de l'Aude, ai piedi dei Pirenei. Viticoltore appassionato, autentico e molto rigoroso, Gilles Azam lavora al Domaine Les Hautes Terres dal 1999.

Il vigneto del Domaine Les Hautes Terres comprende oggi 9 ettari di vigne divise in 12 parcelle situate tra 350 e 600 metri di altitudine, che coprono tutti i terroir di Roquetaillade: causse di calcare lacustre, terreni profondi di argilla-sabbia (Nummulite sandstone), e la famosa marna Turritelle. Dal 2000, le vigne del Domaine Les Hautes Terres sono coltivate in agricoltura biologica certificata. In cantina, prevalgono gli stessi precetti di naturalità e autenticità, con l'uso di lieviti indigeni.

I vini del Domaine Les Hautes Terres sono caratterizzati da una bella finezza e freschezza, e rivelano bianchi nervosi e brillanti con bolle fini, e rossi tesi, puliti ed eleganti.



x