VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Château Coujan Tradition rosé
2024 San Chiniano - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 12 bottles))
Un bel rosé de saignée.
Un vino con una carne ricca e un finale leggermente pepato e tannico.
Profil
Vino rosé complesso e secco
Grape varieties
Sirah
Monastrell
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di 3 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Château Coujan
Tradition rosé 2021
Saint-Chinian AOP
France - Languedoc
Varietà di uva:
65% mourvèdre e 35% syrah
Degustazione:
La bella tonalità profonda di questo mourvèdre rosé (65% della miscela) dà una spinta alla degustazione solo guardandolo. Finalmente un rosé con colore! Il naso è all'unisono, potente e denso, introducendo un vino dalla carne ricca su un finale leggermente pepato e tannico.
Stile di vino:
Vino rosato potente e denso.
Abbinamento cibo-vino:
Filetto di triglia in padella con olio d'oliva, torta di mozzarella sottile. Tagine di verdure in stile marocchino con limone conservato.
Potenziale in cantina:
Essere ubriachi giovani.
Analitico:
13% Volume
75 cl
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château Coujan
Reference : Coujan-rosé
Appellation : San Chiniano
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosato
Profil : Vino rosé complesso e secco
Conservation : Potenziale di custodia di 3 anni
Grape varieties : Sirah, Monastrell
Region : Lingua
Village : Murviels-les-Béziers
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Fu nel 1868 che la famiglia Guy si stabilì al Domaine de Coujan. Da allora, hanno coltivato il loro amore per la natura e il vino, sfruttando magnificamente la rara ricchezza di questo terroir di Saint-Chinian.
Immaginate un'isola di corallo fossile, che idealmente drena il terreno di un vigneto, e piantateci vitigni nobili, come fece François Guy. Aggiungete a questo la passione di quest'uomo, che ha avuto un ruolo significativo nello sviluppo della denominazione Saint-Chinian, e capirete meglio cosa ha reso i vini Coujan così rinomati.
Oggi, sua figlia Florence gestisce la tenuta. La tenuta si estende su 54 ettari. Le viti sono piantate su pendii a un'altitudine di 140 metri su terreni argilloso-calcarei.
Nell'autunno del 2008 è iniziata la graduale conversione dei 140 ettari coltivabili della tenuta all'agricoltura biologica. Questa è stata una progressione naturale per la famiglia Guy, che ha visto un nuovo equilibrio prendere gradualmente forma.
Insetti, farfalle, uccelli, viti, frutteti, piante medicinali, campi e macchia mediterranea coesistono oggi, rendendo Château Coujan un'isola di biodiversità.
La tenuta offre una gamma diversificata di vini, dai più accessibili alle annate eccezionali. Il lavoro in vigna e in cantina è svolto con cura meticolosa per produrre vini che rispettino l'equilibrio tra frutto, acidità e struttura tannica.
I vini di Château de Coujan sono spesso caratterizzati dalla loro finezza, eleganza e potenziale di invecchiamento. Vincono regolarmente premi in concorsi e sono apprezzati per la loro qualità costante.
Abito dorato con riflessi verdi. Al naso, la dominante aromatica di fiori bianchi, agrumi e frutta. In bocca, l'attacco è fresco leggermente piccante con note di...
Abito dorato con riflessi verdi. Il legno è fine e ben integrato nel naso. I sapori fruttati sono delicati e precisi. In due parole morbidezza e fluidità.
Un bel rosé de saignée.
Un vino con una carne ricca e un finale leggermente pepato e tannico.
