List of products by brand Château Coujan

Fu nel 1868 che la famiglia Guy si stabilì al Domaine de Coujan. Da allora, hanno coltivato il loro amore per la natura e il vino, sfruttando magnificamente la rara ricchezza di questo terroir di Saint-Chinian.

Immaginate un'isola di corallo fossile, che idealmente drena il terreno di un vigneto, e piantateci vitigni nobili, come fece François Guy. Aggiungete a questo la passione di quest'uomo, che ha avuto un ruolo significativo nello sviluppo della denominazione Saint-Chinian, e capirete meglio cosa ha reso i vini Coujan così rinomati.

Oggi, sua figlia Florence gestisce la tenuta. La tenuta si estende su 54 ettari. Le viti sono piantate su pendii a un'altitudine di 140 metri su terreni argilloso-calcarei.

Nell'autunno del 2008 è iniziata la graduale conversione dei 140 ettari coltivabili della tenuta all'agricoltura biologica. Questa è stata una progressione naturale per la famiglia Guy, che ha visto un nuovo equilibrio prendere gradualmente forma.

Insetti, farfalle, uccelli, viti, frutteti, piante medicinali, campi e macchia mediterranea coesistono oggi, rendendo Château Coujan un'isola di biodiversità.

La tenuta offre una gamma diversificata di vini, dai più accessibili alle annate eccezionali. Il lavoro in vigna e in cantina è svolto con cura meticolosa per produrre vini che rispettino l'equilibrio tra frutto, acidità e struttura tannica.

I vini di Château de Coujan sono spesso caratterizzati dalla loro finezza, eleganza e potenziale di invecchiamento. Vincono regolarmente premi in concorsi e sono apprezzati per la loro qualità costante.