VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Bois Joli Blanc
2022 San Chiniano - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 18 bottles))
Abito dorato con riflessi verdi.
Il legno è fine e ben integrato nel naso.
I sapori fruttati sono delicati e precisi.
In due parole morbidezza e fluidità.
Profil
Vino bianco aromatico e gustoso
Grape varieties
Rossana
Grenache bianco
Vermentino
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Degustazione :
Abito dorato con riflessi verdi.
Il legno è fine e ben integrato nel naso. I sapori fruttati sono delicati e precisi. In due parole morbidezza e fluidità.
Abbinamenti enogastronomici :
Berenjenas fritas con cana miele.
Insalata di polpo Gallega.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château Coujan
Reference : coujan-bois-joli-blanc
Appellation : San Chiniano
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco aromatico e gustoso
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Rossana, Grenache bianco , Vermentino
Region : Lingua
Village : Muviels-les-Béziers
Country : Francia
Splendidamente aromatico. Sempre accattivante. Un vino che seduce.
The other vintages of:
Fu nel 1868 che la famiglia Guy si stabilì al Domaine de Coujan. Da allora, hanno coltivato il loro amore per la natura e il vino, sfruttando magnificamente la rara ricchezza di questo terroir di Saint-Chinian.
Immaginate un'isola di corallo fossile, che idealmente drena il terreno di un vigneto, e piantateci vitigni nobili, come fece François Guy. Aggiungete a questo la passione di quest'uomo, che ha avuto un ruolo significativo nello sviluppo della denominazione Saint-Chinian, e capirete meglio cosa ha reso i vini Coujan così rinomati.
Oggi, sua figlia Florence gestisce la tenuta. La tenuta si estende su 54 ettari. Le viti sono piantate su pendii a un'altitudine di 140 metri su terreni argilloso-calcarei.
Nell'autunno del 2008 è iniziata la graduale conversione dei 140 ettari coltivabili della tenuta all'agricoltura biologica. Questa è stata una progressione naturale per la famiglia Guy, che ha visto un nuovo equilibrio prendere gradualmente forma.
Insetti, farfalle, uccelli, viti, frutteti, piante medicinali, campi e macchia mediterranea coesistono oggi, rendendo Château Coujan un'isola di biodiversità.
La tenuta offre una gamma diversificata di vini, dai più accessibili alle annate eccezionali. Il lavoro in vigna e in cantina è svolto con cura meticolosa per produrre vini che rispettino l'equilibrio tra frutto, acidità e struttura tannica.
I vini di Château de Coujan sono spesso caratterizzati dalla loro finezza, eleganza e potenziale di invecchiamento. Vincono regolarmente premi in concorsi e sono apprezzati per la loro qualità costante.
Abito dorato con riflessi verdi. Al naso, la dominante aromatica di fiori bianchi, agrumi e frutta. In bocca, l'attacco è fresco leggermente piccante con note di...
Un bel rosé de saignée. Un vino con una carne ricca e un finale leggermente pepato e tannico.
Abito dorato con riflessi verdi.
Il legno è fine e ben integrato nel naso.
I sapori fruttati sono delicati e precisi.
In due parole morbidezza e fluidità.
