Domaine Saint Amant Grangeneuve

Domaine Saint Amant

Grangeneuve 2018
 
Beaumes de Venise AOC

France - Vallée du Rhône

                     

Uvas:
Grenaches com idades entre 35 e 80 anos, syrahs com mais de 30 anos, carignanos velhos, e até mesmo alguns viogniers são vinificados juntos em grandes parafusos de carvalho com mais de 15 anos de idade.

Notas de degustação:
Nariz fino com aromas de pimenta e morangos.
No paladar, taninos finos e um belo acabamento frutado.

Estilo de vinho:
Vinho tinto redondo.

Emparelhamento de alimentos e vinhos:
Costelas de porco caramelizadas.

Potencial de custódia em seu porão:
Oito anos.

Distinção:
Medalha de ouro na Competição Geral Agropecuária de Paris 2014.

Analítica:
14 % Volume
75 cl
Contém Sulfitos
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde.
Para ser consumido com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança."

O enólogo

Localizado no coração da Renda de Montmirail, a 500 metros de altitude, na denominação Beaumes-de-Venise, Domaine Saint Amant desfruta de um terroir incomparável de 13 hectares de pequenas parcelas em encostas íngremes, expostas ao sudeste e varridas pelo mistral, em solos de marl e calcário do Triássico, pobres, secos e inadequados para doenças ou parasitas.

A cultura é artesanal e os métodos de trabalho rigorosos.
A colheita é feita à mão, a vinificação e a criação em tonéis termoregulados, em aço inoxidável ou carvalho francês. O porão, construído em 1995, está enterrado e climatmente condicionado.