VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
La Garance Les Claviers
Vinho da França
(Restock - 7 bottles))
O vinho é expressivo, sem exuberância mas antes exprimindo-se num registo solar e cristalizado. A estrutura da boca é igualmente barroca.
Partitura muito bonita, singular e incomum.
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Profil
Vinho branco complexo e elegante
Grape varieties
Cinza Grenache
Ugni Branco
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Domaine de La Garance
Les Claviers
Languedoc AOP
France - Languedoc
Nesta cuvée, o terroir é único porque inclui margas calcárias e argilas azuis. Este Les Claviers cuvée é um dos grandes minerais brancos do sul da França. O envelhecimento é feito em torno de demi muídeos (400 l) de forma a conferir ao vinho um discreto lenho amadeirado e revelar a mineralidade dos solos locais.
Variedades de uva:
80% branco uni (trebbiano, vinha de 46 anos), 20% grenache gris (vinha centenário).
24 meses em barricas de 400 litros e no mínimo 12 meses em garrafa.
Notas de degustação:
O vinho é expressivo, sem exuberância mas antes exprimindo-se num registo solar e cristalizado. A estrutura da boca é igualmente barroca, alternando habilmente uma franqueza contundente e um suco opulento, quase cremoso. A experiência é original e confusa, mas muito agradável.
Estilo de vinho:
Vinho branco complexo que pode ser guardado.
Harmonização de comida e vinho:
Pregado com ouriços do mar, umbigos de Vênus e folhas de espinafre. Fricassé de coelho, tomilho e salgados.
Potencial de envelhecimento:
8 anos.
Analítico:
75 cl.
13,5% Volume.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine de La Garance
Reference : La Garance Les Claviers
Appellation : Vinho da França
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco complexo e elegante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Cinza Grenache, Ugni Branco
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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O vinho é expressivo, sem exuberância mas antes exprimindo-se num registo solar e cristalizado. A estrutura da boca é igualmente barroca.
Partitura muito bonita, singular e incomum.
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