Domaine Rolet

Rolet Chardonnay

Name: Rolet Chardonnay
Brand: Domaine Rolet
SKU: Rolet-Chardonnay
Price: 23.6 EUR
Availability: InStock

2023 Arbois - 75cl - 13,5 % vol

23,60 € Tax included

the bottle

(Restock - 10 bottles))

Précis, tendu, efficace, ce chardonnay a toutes les vertus.
On apprécie son ressort, son fruit charnu, sa touche grillée.

Profil

Vinho branco aromático e saboroso

Grape varieties

Chardonnay

Perfect pairing

Fromage

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Domaine Rolet

Chardonnay 2019

Arbois AOC

France - Jura

Vignes plantées en haut de coteau au lieu-dit « En Chagnon » sur la commune de Montigny-les-Arsures. Celles-ci sont adossées à une corniche calcaire composée essentiellement de graviers gras et laissant apparaître des marnes grises du Lias sous-jacentes.

Cépages :

100% chardonnay

Notes de dégustation :

La robe est belle, claire avec des reflets dorés. Des arômes de vanille et de légères notes citronnées laissent ensuite place à un nez plus généreux avec une touche grillée. L'ensemble est plus expressif après aération. La bouche est ample et minérale avec une belle tension. Un joli gras est amené à ce vin grâce à une vinification et élevage en fûts de chêne. Le grain de l'élevage sous bois apporte des notes légèrement torréfiées à ce profil minéral. Et quelle longueur agréable !

Style de vin :

Vin blanc aromatique et savoureux.

Accord mets et vins :

Filet de bar rôti, purée de patates douces au gingembre et coriandre. Sole meunière, pommes de terre de Noirmoutier et petites girolles.

Potentiel de garde dans votre cave :

8 ans

Analytique :

75 cl - 13 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

4/5

Fruity

4/5

Roundness

3/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Rolet

Reference : Rolet-Chardonnay

Appellation : Arbois

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco aromático e saboroso

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Chardonnay

Region : Jura

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Domaine Rolet

Domaine Rolet está localizado em Arbois, Jura. Propriedade familiar desde a década de 1940 com sua criação por Desiree Rolet. Seus filhos e netos compartilharam a tarefa na propriedade enquanto continuavam a tradição familiar.
Na primavera de 2018, a propriedade e seu vinhedo foram adquiridos pela família Devillard, conhecida por sua produção burgúndia.

O vinhedo da propriedade abrange 63 hectares de vinhedos sob os nomes Arbois e Côtes du Jura. As variedades de uvas presentes no Domaine Rolet são chardonnay, savagnin, pulse, trousseau e pinot noir. O cultivo é fundamentado para produzir vinhos o mais próximo possível de seu terroir, graças, em particular, às colheitas manuais e a uma cuidadosa seleção de uvas. As videiras têm, em média, 45 anos.

Domaine Rolet não terminou de surpreendê-lo, os amantes dos vinhos Jura encontrarão aqui seu refúgio de paz... A propriedade é a segunda maior vinícola do Jurássico e agora é um dos carros-chefes produtores de vinho de sua região.

A denominação Arbois deve muito à propriedade Rolet.

Ao longo dos anos, ele manteve seu próprio estilo, uma aliança de um artesanato clássico enraizado no gosto jurássico e um bom domínio técnico. Vinhos típicos da vela (especialmente vinhos amarelos de Arbois) são os mais consistentemente bem sucedidos.

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