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Arbois Chardonnay
2023 Arbois - 75cl - 13 % vol
(Restock - 10 bottles))
Preciso, firme e eficiente, este Chardonnay tem tudo.
Apreciamos a sua vivacidade, o seu frutado suculento e as suas notas tostadas.
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
Volaille
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notas de Prova :
O vinho apresenta uma bela cor límpida com reflexos dourados.
Aromas de baunilha e ligeiras notas cítricas dão lugar a um nariz mais generoso com um toque tostado.
O vinho torna-se mais expressivo após a aeração.
O paladar é encorpado e mineral, com uma adorável tensão.
Uma riqueza agradável é conferida a este vinho pela vinificação e pelo estágio em barricas de carvalho.
O envelhecimento em carvalho acrescenta notas ligeiramente tostadas a este perfil mineral.
E que final !
Harmonização :
Filete de robalo assado, puré de batata-doce com gengibre e coentros.
Linguado à meunière, batatas Noirmoutier e cogumelos cantarelos.
Apresentação :
Vinhas plantadas nas encostas superiores da vinha "En Chagnon", na comuna de Montigny-les-Arsures.
Estas formações são suportadas por uma saliência calcária composta principalmente por cascalho oleoso, revelando margas cinzentas do Lias subjacentes.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Rolet
Reference : Rolet-arbois-chardonnay
Appellation : Arbois
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Chardonnay
Region : Jura
Village : Arbois
Country : França
Um Chardonnay encorpado, que expressa na perfeição a elegância da colheita, preservando ao mesmo tempo a sua vivacidade.
The other vintages of:
Domaine Rolet está localizado em Arbois, Jura. Propriedade familiar desde a década de 1940 com sua criação por Desiree Rolet. Seus filhos e netos compartilharam a tarefa na propriedade enquanto continuavam a tradição familiar.
Na primavera de 2018, a propriedade e seu vinhedo foram adquiridos pela família Devillard, conhecida por sua produção burgúndia.
O vinhedo da propriedade abrange 63 hectares de vinhedos sob os nomes Arbois e Côtes du Jura. As variedades de uvas presentes no Domaine Rolet são chardonnay, savagnin, pulse, trousseau e pinot noir. O cultivo é fundamentado para produzir vinhos o mais próximo possível de seu terroir, graças, em particular, às colheitas manuais e a uma cuidadosa seleção de uvas. As videiras têm, em média, 45 anos.
Domaine Rolet não terminou de surpreendê-lo, os amantes dos vinhos Jura encontrarão aqui seu refúgio de paz... A propriedade é a segunda maior vinícola do Jurássico e agora é um dos carros-chefes produtores de vinho de sua região.
A denominação Arbois deve muito à propriedade Rolet.
Ao longo dos anos, ele manteve seu próprio estilo, uma aliança de um artesanato clássico enraizado no gosto jurássico e um bom domínio técnico. Vinhos típicos da vela (especialmente vinhos amarelos de Arbois) são os mais consistentemente bem sucedidos.
Nariz particularmente encantador com notas de nozes e especiarias doces. Ataque fresco e mineral na boca, com um final longo.
Le nez est envoutant sur les fruits rouges des bois, typique du pinot élégant. En bouche, l 'a ttaque est sur le fruit, fraîche. La bouche est élégante et la ...
Il exprime à merveille son caractère et ses arômes généreux comme la mûre ou le kirsh. La finale se présente fruitée et chaleureuse.
Preciso, firme e eficiente, este Chardonnay tem tudo.
Apreciamos a sua vivacidade, o seu frutado suculento e as suas notas tostadas.
