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Arbois Chardonnay
2023 Arbois - 75cl - 13 % vol
(Restock - 10 bottles))
Preciso, firme e eficiente, este Chardonnay tem tudo.
Apreciamos a sua vivacidade, o seu frutado suculento e as suas notas tostadas.
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
Volaille
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notas de Prova :
O vinho apresenta uma bela cor límpida com reflexos dourados.
Aromas de baunilha e ligeiras notas cítricas dão lugar a um nariz mais generoso com um toque tostado.
O vinho torna-se mais expressivo após a aeração.
O paladar é encorpado e mineral, com uma adorável tensão.
Uma riqueza agradável é conferida a este vinho pela vinificação e pelo estágio em barricas de carvalho.
O envelhecimento em carvalho acrescenta notas ligeiramente tostadas a este perfil mineral.
E que final !
Harmonização :
Filete de robalo assado, puré de batata-doce com gengibre e coentros.
Linguado à meunière, batatas Noirmoutier e cogumelos cantarelos.
Apresentação :
Vinhas plantadas nas encostas superiores da vinha "En Chagnon", na comuna de Montigny-les-Arsures.
Estas formações são suportadas por uma saliência calcária composta principalmente por cascalho oleoso, revelando margas cinzentas do Lias subjacentes.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Rolet
Reference : Rolet-arbois-chardonnay
Appellation : Arbois
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Chardonnay
Region : Jura
Village : Arbois
Country : França
Um Chardonnay encorpado, que expressa na perfeição a elegância da colheita, preservando ao mesmo tempo a sua vivacidade.
The other vintages of:
Domaine Rolet está localizado em Arbois, Jura. Propriedade familiar desde a década de 1940 com sua criação por Desiree Rolet. Seus filhos e netos compartilharam a tarefa na propriedade enquanto continuavam a tradição familiar.
Na primavera de 2018, a propriedade e seu vinhedo foram adquiridos pela família Devillard, conhecida por sua produção burgúndia.
O vinhedo da propriedade abrange 63 hectares de vinhedos sob os nomes Arbois e Côtes du Jura. As variedades de uvas presentes no Domaine Rolet são chardonnay, savagnin, pulse, trousseau e pinot noir. O cultivo é fundamentado para produzir vinhos o mais próximo possível de seu terroir, graças, em particular, às colheitas manuais e a uma cuidadosa seleção de uvas. As videiras têm, em média, 45 anos.
Domaine Rolet não terminou de surpreendê-lo, os amantes dos vinhos Jura encontrarão aqui seu refúgio de paz... A propriedade é a segunda maior vinícola do Jurássico e agora é um dos carros-chefes produtores de vinho de sua região.
A denominação Arbois deve muito à propriedade Rolet.
Ao longo dos anos, ele manteve seu próprio estilo, uma aliança de um artesanato clássico enraizado no gosto jurássico e um bom domínio técnico. Vinhos típicos da vela (especialmente vinhos amarelos de Arbois) são os mais consistentemente bem sucedidos.
Le nez est envoutant sur les fruits rouges des bois, typique du pinot élégant. En bouche, l 'a ttaque est sur le fruit, fraîche. La bouche est élégante et la ...
Il exprime à merveille son caractère et ses arômes généreux comme la mûre ou le kirsh. La finale se présente fruitée et chaleureuse.
Nariz particularmente encantador com notas de nozes e especiarias doces. Ataque fresco e mineral na boca, com um final longo.
Preciso, firme e eficiente, este Chardonnay tem tudo.
Apreciamos a sua vivacidade, o seu frutado suculento e as suas notas tostadas.
