VINS.
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BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Borie de Maurel Belle de Nuit
2022 Minervois - 75cl - 14.5%
(Restock - 12 bottles))
O aroma muito delicado revela um bouquet de frutos vermelhos.
Na boca, apresenta uma boa harmonia entre a persistência aromática e a frescura.
Profil
Vinho tinto elegante e frutado
Grape varieties
Grenache Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de degustação :
No nariz, uma subtileza de frutos vermelhos, com notas sucessivas de groselha, framboesa e morango.
Na boca, uma harmonia com taninos aveludados.
Cativa pela sua delicadeza e persistência.
Harmonização :
Tartare de carne Wagyu e pinhões torrados.
Guisado de veado com frutos vermelhos.
Apresentação :
«A natureza do fogo é «Belle Nuit», a aliança entre a grenache efervescente – proveniente a 100 % desta casta – e a frescura de um terroir de montanha aninhado nas encostas da Montagne Noire, uma terra martelada pela erosão, que mistura sílex, margas e argilas silicáticas.
Como seria de esperar, a vindima é manual, a fermentação longa – 18 meses – realiza-se em cubas e em garrafas, para não mascarar, sobretudo com a madeira, a delicadeza do vinho.»
Michel Escande
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Borie de Maurel
Reference : Borie-Maurel-Belle-nuit
Appellation : Minervois
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto elegante e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Grenache Preto
Region : Languedoc
Village : Félines-Minervois
Country : França
Um conjunto de aromas frutados e taninos aveludados. Uma bela expressão da casta Grenache.
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