L'Anqueven Le Souffle des Anges

Name: L'Anqueven Le Souffle des Anges
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: L'Anqueven-Souffle-des-Anges
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

2020 Vinho da França - 75cl - 14 % vol

19,50 € Tax included

the bottle

(Restock - 12 bottles))

Le vin est rond, les tanins présents et bien fondus, et l’acidité est bien maîtrisée, apportant à la fois un côté frais sans être nerveux, mais avec une tension qui va permettre de garder ce vin quelques années.

Profil

Vinho tinto típico e redondo

Grape varieties

Pequeno Verdot
Syrah
Carignan
Grenache Preto

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potencial de custódia de 7 anos

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L'Anqueven

Le Souffle des Anges 2019

Vin de France

Languedoc

Petit domaine de 7 hectares en Languedoc, à Adissan, proche de Pézenas. Frédéric Fages y produit un seul vin rouge, un rosé et 2 cartagènes. Les vins sont produits le plus naturellement possible avec très peu de sulfites, avec les levures indigènes et sans bois. Un originalité provient de la présence du cépage atypique le petit-verdot assemblé avec des cépages du Sud (syrah, grenache noir et carignan). Le domaine l’Anqueven s’inscrit dans une démarche en Agriculture Biologique (conversion).

Cépages :

30% syrah, 30% petit verdot, 20% grenache noir et 20% carignan.

Notes de dégustation :

La robe est rouge, franche, aux reflets rubis. Le nez est très intense, fruité, avec un côté épicé, un peu poivré. En bouche, on retrouve davantage le côté fruité, avec des fruits rouges comme la mûre, mais également des notes chocolatées. Le vin est rond, les tanins présents et bien fondus, et l’acidité est bien maîtrisée, apportant à la fois un côté frais sans être nerveux, mais avec une tension qui va permettre de garder ce vin quelques années.

Style de vin :

Vin rouge rond et fruité.

Accord mets et vins :

Longe de veau en croûte de café, mousseline et chips de panais. Hot-dog merguez orientale, pistou de basilic et cébette.

Potentiel de garde dans votre cave :

7 ans

Analytique :

75 cl - 14 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

4/5

Fruity

4/5

Roundness

3/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : L'Anqueven-Souffle-des-Anges

Appellation : Vinho da França

Label : Vinho Orgânico (AB)

Type of agriculture : Agricultura orgânica

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto típico e redondo

Conservation : Potencial de custódia de 7 anos

Grape varieties : Pequeno Verdot, Syrah, Carignan, Grenache Preto

Region : Languedoc

Village : Adissan

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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