Domaine Matha Pèirafi

Domaine Matha

Pèirafi 2012

Marcillac AOP

France - Sud-Ouest

Cépages :

100% fer servadou (appelé mansois à Marcillac)

Notes de dégustation :

Ce vin issu exclusivement de fer servadou est élevé 20 mois en barriques avant de sortir de la cave. Il est assez puissant, riche de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche, parfaitement équilibrée, apparaît suffisamment moelleuse pour enrober une forte structure aux tanins fermes. La matière est de qualité et très aromatique. Un marcillac fort et beau.

Style de vin : 

Vin rouge à maturité.

Accord mets et vins :

Pâté en croûte lorrain, parfumé à la cannelle. Cuissot de chevreuil aux pruneaux

Potentiel de garde dans votre cave :

6 ans

Analytique :

75 cl -   12.5 % volume

Contient des sulfites

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