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Dom Pérignon Rosé Vintage

Name: Dom Pérignon Rosé Vintage
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Dom-Perignon-rose-Vintage
Price: 490 EUR
Availability: InStock

2006 Champagner - 75 % - 12,5% flug

560,00 €

490,00 € Tax included Save 70,00 €

the bottle

(Restock - 1 bottle)

Im großen Champagner-Jahrgang 2008 ist Dom Pérignon ein solarer und leuchtender Champagner.
In der Nase und am Gaumen vermittelt es seine Ausstrahlung, fast immateriell und doch mit einer beeindruckenden Präsenz.
Prestigeträchtig, aber vor allem großartig!

Profil

Complex rosé, trocken
Brausende und tiefe, brausende Weißwein

Grape varieties

Chardonnay
Spätburgunder

Perfect pairing

Apéritif

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Geschmacksnoten :

Dieser Vintage Rosé Dom Pérignon hat eine fesselnde, reife und tiefe Nase.
In der ersten Nase erscheinen Noten von Gewürzen und Kakao, und nach einigen Minuten entstehen fruchtigere Aromen.
Aromen, die an Feigen erinnern, geröstete Aprikose, kandierte Orange, unterstrichen von einer rauchigen Note.
Am Gaumen ist der Wein reichlich, großartig.
Es ist ein intensiver, gieriger Gaumen, getragen von einer seidigen Textur mit einem saftigen, engen, fast pflanzlichen Rahmen.
Die Vinosität ist jodiert, Kochsalzlösung.

Essen und Wein :

Gebratenes Rotbarbenfilet, Minze und Erdbeersaft, dann kleines Gemüse der Saison.
Bresse Hähnchenroulade à la Feta, Karamell mit rotem Pfeffer.

Vorstellung :

Diese Cuvée wurde 1935 anlässlich des 100-jährigen Bestehens des Londoner Agenten Moët und Chandon, Simon Brothers & Co., in einer Flasche mit einer seltenen Ästhetik und einem zeitlosen Etikett geboren.
Sie verdankt ihren Namen dem Kellermeister, dem Pierre Pérignon ist für die Versorgung der Benediktinerabtei Hautvillers verantwortlich.
Dieser genaue Zeitgenosse Ludwigs XIV. (1638-1715) ist als Vater des Champagners bekannt.

Wenn umstritten ist, dass er der Erfinder der Blasen und der Korken war, wird Dom Pérignon als genialer Schnupper einstimmig als Vorläufer der Zusammenstellung verschiedener Jahrgänge anerkannt und eröffnet damit den Champagnern eine unendliche Bandbreite von subtile Aromen.

Die Kunst des Mischens ist charakteristisch für die Dom Pérignon Cuvée.
Die Weine stammen nicht aus bestimmten Terroirs, sondern drücken das angestammte Know-how des Kellermeisters in der großen Tradition des berühmten Benediktinermönchs aus.
Es wird nur in den großen Jahren angeboten, um immer seines Ranges würdig zu sein.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Dom-Perignon-rose-Vintage

Appellation : Champagner

Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft

Color : Champagne glitzernde

Profil : Complex rosé, trocken, Brausende und tiefe, brausende Weißwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Chardonnay, Spätburgunder

Region : Champagner

Village : Eparnay

Country : Frankreich

Ein ausdrucksstarker Jahrgang, ein komplexer, edler und raffinierter Champagner. Ein wahrer Prestige-Champagner!

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