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Dom Pérignon Rosé Vintage
2006 Champagner - 75 % - 12,5% flug
(Restock - 1 bottle)
Im großen Champagner-Jahrgang 2008 ist Dom Pérignon ein solarer und leuchtender Champagner.
In der Nase und am Gaumen vermittelt es seine Ausstrahlung, fast immateriell und doch mit einer beeindruckenden Präsenz.
Prestigeträchtig, aber vor allem großartig!
Profil
Complex rosé, trocken
Brausende und tiefe, brausende Weißwein
Grape varieties
Chardonnay
Spätburgunder
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Geschmacksnoten :
Dieser Vintage Rosé Dom Pérignon hat eine fesselnde, reife und tiefe Nase.
In der ersten Nase erscheinen Noten von Gewürzen und Kakao, und nach einigen Minuten entstehen fruchtigere Aromen.
Aromen, die an Feigen erinnern, geröstete Aprikose, kandierte Orange, unterstrichen von einer rauchigen Note.
Am Gaumen ist der Wein reichlich, großartig.
Es ist ein intensiver, gieriger Gaumen, getragen von einer seidigen Textur mit einem saftigen, engen, fast pflanzlichen Rahmen.
Die Vinosität ist jodiert, Kochsalzlösung.
Essen und Wein :
Gebratenes Rotbarbenfilet, Minze und Erdbeersaft, dann kleines Gemüse der Saison.
Bresse Hähnchenroulade à la Feta, Karamell mit rotem Pfeffer.
Vorstellung :
Diese Cuvée wurde 1935 anlässlich des 100-jährigen Bestehens des Londoner Agenten Moët und Chandon, Simon Brothers & Co., in einer Flasche mit einer seltenen Ästhetik und einem zeitlosen Etikett geboren.
Sie verdankt ihren Namen dem Kellermeister, dem Pierre Pérignon ist für die Versorgung der Benediktinerabtei Hautvillers verantwortlich.
Dieser genaue Zeitgenosse Ludwigs XIV. (1638-1715) ist als Vater des Champagners bekannt.
Wenn umstritten ist, dass er der Erfinder der Blasen und der Korken war, wird Dom Pérignon als genialer Schnupper einstimmig als Vorläufer der Zusammenstellung verschiedener Jahrgänge anerkannt und eröffnet damit den Champagnern eine unendliche Bandbreite von subtile Aromen.
Die Kunst des Mischens ist charakteristisch für die Dom Pérignon Cuvée.
Die Weine stammen nicht aus bestimmten Terroirs, sondern drücken das angestammte Know-how des Kellermeisters in der großen Tradition des berühmten Benediktinermönchs aus.
Es wird nur in den großen Jahren angeboten, um immer seines Ranges würdig zu sein.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Dom-Perignon-rose-Vintage
Appellation : Champagner
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Champagne glitzernde
Profil : Complex rosé, trocken, Brausende und tiefe, brausende Weißwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Chardonnay, Spätburgunder
Region : Champagner
Village : Eparnay
Country : Frankreich
Ein ausdrucksstarker Jahrgang, ein komplexer, edler und raffinierter Champagner. Ein wahrer Prestige-Champagner!
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Im großen Champagner-Jahrgang 2008 ist Dom Pérignon ein solarer und leuchtender Champagner.
In der Nase und am Gaumen vermittelt es seine Ausstrahlung, fast immateriell und doch mit einer beeindruckenden Präsenz.
Prestigeträchtig, aber vor allem großartig!
