Taralas Mavro

Taralas Family Winery

Mavro 2017

Naoussa AOP

Grèce- Macédoine

Das Anwesen Taralas liegt südlich von Naoussa an den Hängen des Vermion. Er gewann viele internationale Wettbewerbe. Weinkritiker Robert Parker hat Gefallen an diesem sortenreinen Xinomavro von 40 Jahre alten Reben gefunden.
Der Mavro wird aus Bio-Reben hergestellt. Spontane Gärung, unfiltrierte und schnörkellose Abfüllung. Natürlicher Wein. Er ist fünf Monate in französischen Fässern gereift und zeigt einen modernen Stil eines Naoussa-Weins, bei dem die Frucht im Vordergrund steht.

       

Rebsorten:

100% xinomavro

Geschmacksnoten:

Im Glas zeigt sich der Mavro in einem wunderschönen Granatrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzwaldfrüchten, getrockneten Tomaten und Oliven. Dazu kommen würzige Noten von Pfeffer, Kümmel und Tabak. Am Gaumen ist dieser Wein trocken und saftig. Er präsentiert einen kraftvollen Körper, erfrischende Säure und robuste Tannine mit einem gut eingebundenen Alkohol. Der Abgang ist lang und rassig.

Weinstil:

Feiner und rassiger Rotwein.

Essen und Wein :

Lammkarree in Gewürzkruste, mediterranes Gemüse. Supreme von Taube mit vier Paprika und Kirschsaft.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

10 Jahre

Analytisch :

75 cl - 14% Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. Mit Maßen zu konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."