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Fruits des bois noirs, tomates séchées, olives, notes épicées de poivre, de carvi et de tabac. Ce vin est sec et juteux en bouche. Belle fraîcheur, finale longue et racée.
Vin de macération, presque orange. Les senteurs de miel et de fleurs blanches sauvages de l'île montagneuse de Chios sont distinctes, l'acidité du cépage Assyrtiko renforce sa personnalité
Une jolie définition aromatique. Le nez est précis avec cette sensation fumée minérale.Il présente une empreinte volcanique qui lui communique plus de race et une trame de bouche ciselée et longiligne.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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