Set Terroir de Pézenas in rot

Terroir bekannt für seine Vielfalt, Grenache, Syrah, Mourvèdre sind die wichtigsten Rebsorten der Rotweine
von Pézenas neben Cinsault und Carignan. Sie verleihen diesen Weinen eine elegante und samtige Marke. Reich im Angriff, zeigen sie Balance und Rundheit mit vorhandenen, seidigen und hartnäckigen Tanninen.

Das Terroir von Pézenas (34) im Languedoc ist ein Mosaik von Böden, bestehend aus steinigen villafranchiens, Schiefer, Kalkstein und Sandstein, die durch eine Basaltschmelze miteinander verbunden sind. Dieses vulkanische Gestein macht die geologische Besonderheit dieses Gebiets.

Es ist ein Dreieck von etwa 24 km Seiten, nach unten gerichtet, es ist nach Osten durch den Fluss Hérault, der fließt von Norden nach Süden. Im Norden ist das Terroir von der Montagne Noire und im Südwesten ist es die Verlängerung des Biterrois. Die Höhe liegt zwischen 0 und 300 m, und man findet Weinberge in allen Höhen.

Die geschützte Ursprungsbezeichnung Languedoc-Pézenas hat strenge Produktionsbedingungen. Die Trauben stammen aus Parzellen, die von den Erzeugern ausgewiesen und vom INAO genehmigt wurden.
Im Hérault haben 15 Gemeinden Anspruch auf die Weinherstellung Languedoc-Pézenas. Es handelt sich um: Adissan, Aspiran, Caux, Fontès, Fouzilhon, Gabian, Lieuran-Cabrières, Montesquieu, Neffiès, Nizas, Paulhan, Péret, Pézenas, Roujan und Vailhan.
Die Weine müssen aus den Rebsorten Syrah, grenache noir und mourvèdre (70% Minimum) individuell begrenzt auf 75%Cinsault und Carignan.

Dieses Paket enthält eine Flasche von jeder der folgenden Cuvées aus dem Terroir von Pézenas:

• • Prieuré Saint-Jean de Bébian 2018
  • Domaine Le Conte des Floris - Villafranchien 2019
  • Domaine Stella Nova - Polaris 2019
  • Mas Gabriel - Les trois terrasses 2018
  • Villa Tempora - Les copains d'abord 2020
  • Mas Lumen - Prélude 2006