Empaca Terroir de Pézenas en rojo

Terroir conocido por su diversidad, garnacha, syrah, mourvèdre son los principales variedades de vinos tintos
de Pézenas junto a la cinsault y el cariñeno. Dan a estos vinos una marca elegante y aterciopelada. Ricos en ataque, muestran equilibrio y redondez con taninos presentes, sedosos y persistentes.

El terruño de Pézenas (34) en el Languedoc es un mosaico de suelos compuestos de guijarros villafranchianos, esquisto, piedra caliza y arenisca, unidos por un flujo de basalto. Esta roca volcánica hace la peculiaridad geológica de este territorio.

Es un triángulo a unos 24km de distancia, punto orientado hacia abajo, está bordeado al este por el río Herault, que fluye de norte a sur. En el norte, el terruño está protegido por la Montaña Negra y en el suroeste, es una extensión de los Biterrois. La altitud varía entre 0 y 300 m, y las vides se pueden encontrar a todas las altitudes.

La llamada de origen protegido Languedoc-Pézenas tiene condiciones de producción estrictas. Las uvas proceden de parcelas identificadas por los productores y aprobadas por el INAO.
En el Herault, quince municipios pueden pretender hacer vinos languedoc-pézenas. Son: Adissan, Aspiran, Caux, Fontès, Fouzilhon, Gabian, Lieuran-Cabrières, Montesquieu, Neffiès, Nizas, Paulhan, Péret, Pézenas, Roujan y Vailhan.
Los vinos deben provenir de las variedades de uva: syrah, garnacha negra y mourvèdre (70% mínimo) limitado individualmente a 75%, cinsault y cariñena.

Este paquete incluye una botella de cada una de las siguientes añadas del terruño Pézenas:

• • Prieuré Saint-Jean de Bébian 2018
  • Domaine Le Conte des Floris - Villafranchien 2019
  • Domaine Stella Nova - Polaris 2019
  • Mas Gabriel - Les trois terrasses 2018
  • Villa Tempora - Les copains d'abord 2020
  • Mas Lumen - Prélude 2006