Vernaccia di Oristano Riserva
1995 Vernaccia di Oristano - 75cl
(Restock - 1 bottle)
El ingrediente más valioso de Vernaccia di Oristano Riserva es el tiempo.
Envejece más de 20 años en barricas de roble y castaño, en las que emerge el alma indomable y el sabor inimitable de este vino gracias a las levaduras de la "flor" (vela).
El poder y la complejidad de este vino lo convierten en un vino de meditación notable !
Profil
Notable vino blanco
Vino blanco seco y profundo
Vino de vela
Grape varieties
Vernaccia
Perfect pairing
Queso
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
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Cata :
El vestido es de color amarillo dorado con reflejos ámbar. La nariz es potente, ancha y persistente, con notas de avellanas tostadas y flores de almendro. La boca está secacaliente y complejo; excelente estructura, acabado persistente con un característico sabor a almendra. El poder y la complejidad de este vino lo convierten en un vino de meditación notable. ¡Gran vino cultivado!
Maridaje de alimentos y vinos :
Cassolette de pan dulce de cordero con anchoas Collioure y almendras asadas.
Baudroie asada con guanciale, risotto cremoso con moreles.
Presentación :
Una bodega histórica fundada a finales del siglo XIX en Cabras, en la costa oeste, no muy lejos de la ciudad de Oristano.
La finca Contini produce vinos exclusivamente de variedades de uva autóctona en Cerdeña.
El ingrediente más valioso de Vernaccia di Oristano Riserva es el tiempo.
Envejece más de 20 años en barricas de roble y castaño, en las que emerge el alma indomable y el sabor inimitable de este vino gracias a las levaduras de la "flor" (vela).
Es un vino de vela, de un proceso similar al vino amarillo del Jura o el Jerez de Andalucía.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Azienda Vinicola Contini 1898
Reference : Contini-Vernaccia-Riserva
Appellation : Vernaccia di Oristano
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino blanco
Profil : Notable vino blanco, Vino blanco seco y profundo , Vino de vela
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Vernaccia
Region : Vin de Sardaigne
Country : Italia
¡Atención, un hallazgo raro !
The other vintages of:
Fundada en 1898 en Cabras, en el corazón de la península de Sinis, en Cerdeña, Contini 1898 es la bodega más antigua de la isla y uno de los referentes imprescindibles del patrimonio vitivinícola italiano. Desde hace más de 125 años, esta empresa familiar transmite de generación en generación una auténtica pasión por la viña, conservando las tradiciones e incorporando al mismo tiempo las innovaciones necesarias para alcanzar la excelencia de sus vinos.
Profundamente arraigada en su territorio, la casa Contini cultiva viñedos repartidos en más de 200 hectáreas entre la península de Sinis, el valle del Tirso, el monte Arci y otros terruños emblemáticos de Cerdeña. Estos terruños únicos, influenciados por el clima mediterráneo, los vientos marinos y unos suelos variados que van desde tierras volcánicas hasta terrenos arenosos, confieren a los vinos una identidad notable y una fuerte expresión del terruño.
Contini 1898 se ha distinguido especialmente por la puesta en valor de variedades de uva autóctonas sardas como la Vernaccia di Oristano, el Vermentino, el Cannonau, la Nieddera o el Bovale Sardo. La bodega está históricamente vinculada a la famosa Vernaccia di Oristano, el primer vino DOC de Cerdeña, del que sigue siendo hoy en día uno de los embajadores más prestigiosos.
A lo largo de las décadas, la familia Contini ha sabido desarrollar una gama completa de vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y de guarda, reconocidos tanto en Italia como a nivel internacional.