VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
Primus Carménère
2023 - 75 % - 14,5%
(Restock - 6 bottles))
Eine Carmen aus einer der besten Regionen für diese Traube, dem Colchagua-Tal.
Profil
Fruchtiger und komplexer Rotwein
Grape varieties
Karménère
Perfect pairing
To be consumed
6 year guard potential
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Verkostungsnotizen:
Tiefrote Farbe. Sehr intensives Bouquet. In der Nase dominieren rote Beeren, schwarze Johannisbeere, Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Noten von Paprika und Pfeffer.
Viel milder Tabak und Korinthen. Getrocknete Kräuter wie Thymian. Am Gaumen ist er seidig, sinnlich, vollmundig,
reichhaltig, aber mit Tanninen, die die Fruchtfülle ausgleichen.
Kräftig, umhüllt von festen und saftigen Tanninen.
Speisenbegleitung:
Straußenfilet, schwarze Pfeffersauce, Karottenpüree mit Kreuzkümmel.
Rippchen vom „Porc Noir de Bigorre“, Schwarzkirschsauce und Piquillo-Püree.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Primus-Carménère
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Karménère
Village : Apalta, Colchagua Valley
Country : Chile
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