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Valtuille Pago de Valdoneje
2018 Bier - 75 %
(Restock - 12 bottles))
Ein Wein aus der Rebsorte Mencía, aus alten Rebstöcken, in der Appellation Bierzo hergestellt.
Es ist ein frischer und würziger Wein.
Köstlich!
Profil
Fruchtiger und komplexer Rotwein
Grape varieties
Mencía
Perfect pairing
To be consumed
6 year guard potential
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Politique de livraison
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Vinos Valtuille ist ein kleines Familienweingut, das zu Beginn des Jahrhunderts gegründet wurde. Marcos Garcia, sein Gründer, gehört zur neuen Generation der Winzer aus dem Bierzo.
Der Valtuille Pago de Valdoneje stammt aus 80 Jahre alten Rebstöcken, die an einem Südhang in einer Höhe von 600 bis 700 Metern wachsen.
Die Böden sind lehmig, sandig und eisenhaltig. Die Lese erfolgt manuell und spät, um eine optimale Reife abzuwarten.
Verkostungsnotizen:
In der Nase vermischen sich rote Früchte mit rauchigen Noten und Lakritz sowie einem Hauch von Balsamico.
Dieses Aromaprofil wird ergänzt durch eine gute Ausgewogenheit und eine schöne Tiefe am Gaumen.
Er ist frisch und würzig – ein wahrer Genuss!
Speisenbegleitung:
Geschmorte Kalbskoteletts mit Gemüse der Saison.
Gebratenes Hirschrückenfilet mit Cassis-Soße, Schwarzwurzel und Rote Bete.
General information
Brand :
Reference : Valtuille-Pago-de-Valdoneje
Appellation : Bier
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Mencía
Region : Castilla und Leon
Country : Spanien
Ein eleganter und ausdrucksstarker Mencía aus dem Bierzo, geprägt von schwarzen Beeren, Lakritz und Gewürzen, mit schöner Frische und feinen Tanninen.
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Ein Wein aus der Rebsorte Mencía, aus alten Rebstöcken, in der Appellation Bierzo hergestellt.
Es ist ein frischer und würziger Wein.
Köstlich!
