Valtuille Pago de Valdoneje

Name: Valtuille Pago de Valdoneje
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Valtuille-Pago-de-Valdoneje
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

2018 Bierzo - 75cl

10,90 € Tax included

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(Restock - 12 bottles))

Un vino elaborado con la variedad de uva Mencía, de viñas viejas, en la denominación de origen Bierzo.
Es un vino fresco y especiado.
¡Delicioso!

Profil

Vino tinto afrutado y complejo

Grape varieties

Mencía

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 6 años

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Vinos Valtuille es una pequeña bodega familiar fundada a principios de siglo. Marcos García, su fundador, forma parte de la nueva generación de viticultores del Bierzo.
El Valtuille Pago de Valdoneje procede de viñedos de 80 años, situados en laderas orientadas al sur, a una altitud comprendida entre los 600 y los 700 metros.
Los suelos son arcillosos, arenosos y con sustratos ferruginosos. La vendimia se realiza a mano, tardíamente, con el objetivo de esperar a que la maduración sea óptima.

Notas de cata:

En nariz, los frutos rojos se entremezclan con notas ahumadas y de regaliz, así como con un toque balsámico.
Este perfil aromático se suma a un buen equilibrio y una agradable profundidad en boca.
Es fresco y especiado, ¡una auténtica delicia!

Maridaje:

Costilla de ternera estofada y verduras de temporada.
Lomo de ciervo asado, salsa de grosellas negras, salsifí y remolacha.

General information

Brand :

Reference : Valtuille-Pago-de-Valdoneje

Appellation : Bierzo

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vino tinto

Profil : Vino tinto afrutado y complejo

Conservation : Potencial de custodia de 6 años

Grape varieties : Mencía

Region : Castilla y León

Country : España

Un Mencía del Bierzo elegante y expresivo, con notas de frutos negros, regaliz y especias, que destaca por su agradable frescura y sus taninos finos.

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