Primus Carmenère

Primus

Carménère 2021

Apalta

Chili - Colchagua Valley

Primus è nato dall'incontro di due regioni emblematiche del Cile, la valle del Maipo e la regione di Apalta nella valle di Colchaguua. Il Maipo Alto si afferma sempre più come una delle grandi regioni vinicole del mondo per il cabernet sauvignon, mentre la regione di Apalta nella Valle di Colchagua è nota per i suoi vecchi vigneti pre-fillosserici della città.
Primus è in agricoltura biologica e la vinificazione è guidata da Sofàa Araya, un viticoltore di grande esperienza mentre la viticoltura è guidata dall'altrettanto esperto José Aguirre, entrambi hanno partecipato alla conversione dei vigneti tradizionali in agricoltura biologica.

Uve:

100% Carmener.

Note di degustazione:

Stile di vino :

Vino rosso fruttato e complesso.

Abbinamento enogastronomico :

Pavimentazione in struzzo con salsa al pepe nero, purea di carote con cumino. Bigorre Black Pork Coast, succo di ciliegia nera e purea di piquillo.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

6 anni

Analitica:

75 cl - 14 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."