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Primus Carmenère
2021 - 75cl
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Un carmen's in una delle migliori regioni per questo vitigno, la Valle di Colchagua.
Profil
Vino rosso fruttato e complesso
Grape varieties
Carmener
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Primus
Carménère 2021
Apalta
Chili - Colchagua Valley
Primus è nato dall'incontro di due regioni emblematiche del Cile, la valle del Maipo e la regione di Apalta nella valle di Colchaguua. Il Maipo Alto si afferma sempre più come una delle grandi regioni vinicole del mondo per il cabernet sauvignon, mentre la regione di Apalta nella Valle di Colchagua è nota per i suoi vecchi vigneti pre-fillosserici della città.
Primus è in agricoltura biologica e la vinificazione è guidata da Sofàa Araya, un viticoltore di grande esperienza mentre la viticoltura è guidata dall'altrettanto esperto José Aguirre, entrambi hanno partecipato alla conversione dei vigneti tradizionali in agricoltura biologica.
Uve:
100% Carmener.
Note di degustazione:
Colore rosso scuro. Alta intensità nel naso. Siamo su frutti rossi, copertina nera, ciliegia, lampone con note di pepe e pepe. Un sacco di tabacco dolce e ribes. Erbe essiccate come il timo. In bocca è setoso, voluttuoso, ampio, generoso ma con tannini per bilanciare la generosità del frutto. Corposo, ricoperto da tannini sodi e succosi.
Stile di vino :
Vino rosso fruttato e complesso.
Abbinamento enogastronomico :
Pavimentazione in struzzo con salsa al pepe nero, purea di carote con cumino. Bigorre Black Pork Coast, succo di ciliegia nera e purea di piquillo.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
6 anni
Analitica:
75 cl - 14 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand :
Reference : Primus-Carménère
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fruttato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Carmener
Country : Cile
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