Ronceray

Name: Ronceray
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Chateau-de-plaisance-Ronceray
Price: 28 EUR
Availability: InStock

2023 Anjou - 75 % - 12% flug

28,00 € Tax included

the bottle

(Restock - 1 bottle)

Es ist ein vollmundiger und prägnanter Wein mit einer großen Mineralität.

Profil

Trockener Weißwein und Mineralwein

Grape varieties

Chenin

Perfect pairing

Poisson en sauce

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Anmerkungen zur Verkostung :

Dieser Wein ist schlank, salzig und luftig.
Die Nase ist fruchtig, mit typischen Chenin-Noten (gelbe Früchte und exotische Früchte).
Der Mund ist straff und saftig: Er zieht sich über eine schöne Mineralität.
Es ist ein voller, prägnanter Wein mit einer großen Mineralität.

Passt zu Speisen und Weinen :

Langustenravioli mit grünem Curry.
Ceviche von Seebrasse, Avocado und Grapefruit, Knuspriges von schwarzem Sesam.

Präsentation:

Im Herzen des schwarzen Anjou auf den Terroirs von Chaume, Quarts de Chaume und Savennières, das seit 1995 biologisch und seit 2008 biodynamisch bewirtschaftet wird, ist Plaisance eine Rarität.

Plaisance wurde von der Familie Rochais von Vanessa Cherruau, einer jungen Anjou in den Dreißigern, übernommen und ist eine Geschichte des Herzens :
ein Ort,
eine Begegnung,
eine Seele.
Und das Potenzial dieses tausendjährigen Terroirs wird wie eine Selbstverständlichkeit.

So beginnt das Abenteuer am 12. September 2019 mit einem Baby im Bauch und einem halben neuen Team unter der Hand. Ein verrücktes Projekt. Ein unbewusster Traum ...

Diese Cuvée stammt von Weinbergen auf dem Hügel des Premier Cru Chaume. Auf Anregung mehrerer Winzer der Appellation wurde Ronceray als Name für die trockenen Weißweine gewählt, die in den Appellationen Chaume Premier cru und Quarts de Chaume Grand cru kreiert wurden, als Hommage an die Äbtissinnen der Abtei von Ronceray, die im 11.
Jahrhundert die Weinberge besaßen.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Chateau-de-plaisance-Ronceray

Appellation : Anjou

Label : Demeter

Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Trockener Weißwein und Mineralwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Chenin

Region : Loire-Talwein

Village : Rochefort-sur-Loire

Country : Frankreich

Wenn es darum geht, den Geschmack von Arktischem Saibling zu verfeinern, ist er unübertroffen.

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