Muito bonito vinho Chenin, concentrado, vivo e tudo em equilíbrio.
19,90 €
Tax included
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Ronceray
2023 Anjou - 75cl - 12% vol
28,00 €
Tax included
(Restock - 1 bottle)
É um vinho cheio e incisivo, com uma grande mineralidade.
Profil
Vinho branco seco e mineral
Grape varieties
Chenin
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Politique de livraison
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Notas de degustação :
Este vinho é esguio, salino, arejado.
O nariz é frutado, com notas típicas do Chenin (fruta amarela e fruta exótica).
O paladar é esticado, áspero: estica-se sobre uma bela mineralidade.
É um vinho amplo e incisivo, com uma grande mineralidade.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Ravioli de lagosta com caril verde.
Ceviche de dourada, abacate e toranja, gergelim preto estaladiço.
Apresentação :
No coração da região de Anjou Noir, nos terroirs de Chaume, Quart de Chaume e Savennières, Plaisance é cultivada organicamente desde 1995 e biodinamicamente desde 2008.
Tomada da família Rochais por Vanessa Cherruau, uma jovem de Anjou na casa dos trinta anos, Plaisance é uma história do coração :
um lugar,
um encontro,
uma alma.
E o potencial deste terroir de mil anos de idade tornou-se óbvio.
A aventura começa assim a 12 de Setembro de 2019, com um bebé na barriga e meia nova equipa debaixo do capuz. Um projecto louco. Um sonho inconsciente...
Esta cuvée provém das vinhas da primeira colina de crescimento do Chaume. Sob o impulso de vários viticultores da denominação, Ronceray é o nome dado aos brancos secos criados na denominação Chaume Premier cru e Quarts de Chaume grand cru, em homenagem às abades da abadia de Ronceray, proprietários das vinhas no século XI.
4/5
Fruity
4/5
Roundness
4/5
Power
3/5
Wooded
General information
Brand : Château de Plaisance
Reference : Chateau-de-plaisance-Ronceray
Appellation : Anjou
Label : Vinho biodinâmico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco seco e mineral
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Chenin
Region : Vale do Loire
Village : Rochefort-sur-Loire
Country : França
Ele não tem igual quando se trata de realçar o sabor da truta ártica.
The other vintages of:
Château de Plaisance
O Château de Plaisance é uma propriedade vinícola de referência situada no coração do Anjou Noir, nos prestigiados terroirs de Chaume, Quarts de Chaume e Savennières.
Praticando agricultura biológica desde 1995 e biodinâmica desde 2008, a propriedade cultiva com rigor a expressão autêntica dos seus terroirs. Adquirida em 2019 por Vanessa Cherruau, a vinha estende-se por 25 hectares, onde a casta Chenin Blanc ocupa um lugar central ao lado das castas Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
Os vinhos do Château de Plaisance distinguem-se pela sua precisão, elegância e capacidade de revelar toda a riqueza dos grandes terroirs do Loire. Cada cuvée é elaborada com um mínimo de intervenção, a fim de preservar a identidade da colheita, do local e da vida.
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Tax included
É um vinho cheio e incisivo, com uma grande mineralidade.
