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Château de Plaisance L'Anjou blanc
2023 Anjou
(Restock - 9 bottles))
Muito bonito vinho Chenin, concentrado, vivo e tudo em equilíbrio.
Profil
Vinho branco seco e mineral
Grape varieties
Chenin
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Château de Plaisance
L'Anjou blanc 2023
Anjou AOP
France - Anjou
No coração de Anjou noir nos terroirs de Chaume, bairros de Chaume e Savennières, em agricultura orgânica desde 1995 e biodinâmica desde 2008, Plaisance é uma raridade.
Retirado da família Rochais por Vanessa Cherruau, uma jovem angevina de trinta e poucos anos, Plaisance é uma história do coração: um lugar, um encontro, uma alma. E o potencial deste terroir milenar torna-se óbvio.
A aventura começa em 12 de setembro de 2019 com um bebê no ventre e metade de uma nova equipe sob o cotovelo. Um projeto louco. Um sonho inconsciente ...
Variedades de uva:
100% chenin (em xisto).
Notas de degustação:
Nariz fresco e expressivo de frutas cítricas, pêssego, notas tostadas. Direto na boca oferece um bom bitters, mineralidade, comprimento e um final salino. Um vinho Chenin muito bonito, concentrado, vivo e equilibrado.
Estilo de vinho:
Vinho branco seco e mineral.
Comida e vinho:
Linha de robalo com manteiga branca. Filé de lúcio, purê de pastinaga, molho virgem com quartos de toranja.
Potencial de envelhecimento em sua adega:
8 anos
Analítico:
75 cl - volume de 12,5%
Contém sulfitos
O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação.
“O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança”.
General information
Brand :
Reference : Plaisance-Anjou-blanc
Appellation : Anjou
Label : Vinho biodinâmico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco seco e mineral
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Chenin
Region : Vale do Loire
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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